Strawberi didedikasikan untuk: vareniki halus dengan strawberi aromatik

Musim beri panjang yang ditunggu-tunggu dibuka dengan resipi mudah vareniki buatan sendiri yang lazat dengan strawberi! Untuk membongkok, pilih doh yang dibentuk secara universal, yang mempunyai tekstur plastik dan rasa neutral, dengan sempurna selaras dengan pemadat yang manis. Dan pastikan air vareniki strawberry siap sedia dengan mentega cair dan secubit kayu manis wangi.

Kandungan

Vareniki dengan strawberi - langkah demi langkah resipi

Vareniki dengan strawberi - langkah demi langkah resipi

Untuk memasak ladu buatan sendiri dengan strawberi, anda tidak perlu mempunyai kemahiran masakan yang hebat. Seluruh rahsia hidangan lazat ini dalam pengisiannya - beri mesti semestinya masak dan harum. Adonan yang digunakan dalam resipi kami adalah mudah dan serba boleh, jadi ia sesuai untuk membuat ladu dengan pengisian masin.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Strawberi - 150 g
• gula - 50 g
• tepung - 200 g
• minyak sayuran - 30 ml
• Mentega - 50 g
• kayu manis - 5 g

Arahan langkah demi langkah:

Tepung gandum digabungkan dengan minyak halus (lebih baik bunga matahari) dan mengisar kepada serpihan besar. Anda boleh lakukan tanpa penambahan garam, kerana dalam contoh kami, hidangannya manis.

Tuangkan 50 ml air mendidih yang curam dan mula dicampur dengan sudu / spatula untuk melindungi telapak tangan anda dari luka bakar. Jangan takut bekerjasama dengan adunan dumpling untuk vareniki kerana air mendidih. Suhu jisim dengan cepat jatuh dan selepas satu atau dua minit, anda dapat dengan cepat mula menguli secara manual.

Jika perlu, tuangkan tepung, perkara utama - doh harus lembut, lembut dan homogen.

Pertama kita melancarkan kosong yang panjang, kemudian potong dengan bar salib yang sama.

Jari atau menggunakan pin rolling mengeluarkan kek bulat. Di tengah-tengah kosong, letakkan potongan strawberry segar yang baru dipotong menjadi kiub kecil dan taburkan dengan gula.

Kepada nota! Berry lebih suka mengambil segar dan masak, maka vareniki akan berubah menjadi sangat enak. Tetapi jika musim sejuk di luar, dan anda ingin memanjakan diri dengan hidangan musim panas, anda juga boleh menggunakan stroberi beku untuk pemadat.

Kami menyembunyikan pengisian daripada beri - kami membentuk ladu dalam bentuk sabit, dan di pinggir kami membuat "kuncir".

Kepada nota! "Piglet" - salah satu cara yang paling mudah dan indah untuk menghias ladu dengan apa-apa pengisian. Untuk hiasan menjadi licin dan kemas, pastikan untuk mulai menenun "kuncir" sehingga doh mulai kering. Untuk melakukan ini, gerakkan ibu jari anda mengikut arah jam, membongkok tepi lipatan dumpling di belakang lipatan.

Kami mendidih produk separuh siap dalam air mendidih yang sedikit masin. Selepas permukaan ke permukaan, kami memegang selama 2-3 minit dan membuangnya dalam colander.

Meleleh mentega, menjatuhkan sebahagian daripada kayu manis tanah, tambah ladu panas - kacau, meliputi setiap varenik dengan mengisi wangi.

Kami menyajikan ladu yang menakjubkan dengan strawberi di bawah krim krim kayu manis dengan serta-merta dan menikmati hidangan musim panas yang sangat lembut!