Pembuka tomato Apa yang anda lakukan apabila tetamu yang tidak dijangka datang kepada anda, dan tidak ada apa-apa untuk meletakkan di atas meja? Masak ladu, jika ada, dalam peti sejuk, atau masak dengan cepat sandwic. Terdapat beberapa pilihan lain, tetapi ini adalah yang paling mudah dan terpantas. Bagaimanapun, walaupun untuk menyediakan sandwic, mestilah sosej, keju atau bank sprat dalam peti sejuk, tetapi bagaimana jika mereka tidak wujud? Sediakan bruschetta dengan lada dan tomato. Pembuka selera ini sangat popular di Itali. Di sana ia disediakan dari iris panggang ciabatta (roti berliang), direndam dalam minyak zaitun dan disapukan dengan bawang putih. Tetapi kita boleh dengan mudah menggantikan ciabatta dengan roti Perancis, kering di dalam ketuhar. Pengisian disediakan sangat cepat: sementara potongan roti dipanaskan di dalam oven, anda dapat dengan mudah mengatasi tugas ini. Bruschetta dengan lada dan tomato adalah hidangan yang sangat memuaskan, cantik dan lazat yang akan dinikmati bukan sahaja oleh orang dewasa tetapi juga oleh kanak-kanak. Dan anda tidak perlu menyusun apa yang hendak memberi makan tetamu kecil yang datang bersama ibu bapa mereka. Anda boleh memasak bruschettes dengan sebarang pemadat yang lain. Hampir segala-galanya yang boleh ditemui di dalam rumah boleh dipotong-potong dan dihiasi dengan baik pada roti rangup yang harum.
Bahan-bahan:- Tomato 2 buah.
- Lada manis 1 pc.
- Minyak zaitun 5 sudu besar. l.
- Cuka meja 1 sudu besar. l.
- Sekeping 0.5 keping Perancis.
- Basil ungu 0.25 tandan segar
- Langkah 1 Untuk menyediakan makanan ringan, anda perlu 1-2 buah tomato yang matang, lada manis, minyak zaitun, sekeping (putih atau dedak) dan basil untuk hiasan.
- Langkah 2 Murni lada dan cincang halus. Tomat baik untuk mencuci, keluarkan kulit dan biji, dan potong kecil.
- Langkah 3 Sambungkan tomato dan lada, kemudian tambah 1 sudu besar. l. cuka buah dan 2 sudu besar. l. zaitun atau minyak pedas, atau sebagai contoh minyak wangi. Dan biarkan segala-galanya untuk perawakan selama 7-10 minit.
- Langkah 4 Sementara itu, potong roti ke dalam kepingan yang sama.
- Langkah 5 Setiap potong dicelupkan dalam minyak zaitun dan letakkan di atas lembaran penaik yang dilapisi kertas kertas. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 6-8 minit, sehingga berkerut.
- Langkah 6 Kemudian pasangkan roti yang dibakar roti, tambah sedikit kemangi dan sajikan makanan ringan.