Percutian Tahun Baru tidak dapat dibayangkan tanpa champagne dan makanan istimewa. Ia adalah perlu untuk menaikkan cermin yang dipenuhi dengan minuman berkilauan, membuat harapan - ia pasti akan menjadi kenyataan, diuji oleh pengalaman. Untuk tenaga adalah kunci, adalah berhati-hati menjaga pelbagai makanan ringan - asli, ringan dan pastinya lazat. Bukan versi bufet yang tidak baik. Dengan cara itu akan ada semua jenis canapes, sushi, keping foie gras sejuk, buah-buahan, kek kecil. Persiapan mereka tidak mengambil masa yang lama. Tahun depan akan diadakan di bawah tanda Harimau Kuning. Dia, seperti yang diketahui, suka daging - dan menjadikan asas menu Tahun Baru. Anda boleh memasak kebab shish, stik di panggangan, sebagai hidangan sampingan, sayur-sayuran dan kentang panggang. Minuman mengambil warna kulit haiwan - kuning, merah, kuning, jus oren dan jus jeruk, cognac. Rawat harus sangat berbeza, supaya rumah sepanjang tahun itu penuh cawan. Potong Olivier tradisional dengan iringan "The Irony of Fate" - satu lagi upacara Tahun Baru. Saya fikir dia bosan dengan ramai, jadi anda perlu menjaga makanan lain yang lebih asli. Jangan menghabiskan banyak masa memasak - lebih baik untuk menumpukan jam tambahan kepada kekasih anda. Untuk memastikan bahawa kedua-dua serigala diberi makan dan domba adalah keseluruhan, saya menawarkan beberapa resipi kegemaran.
Sangat menyenangkan akan menjadi ayam dengan halia. Anda memerlukan empat buah dada ayam tanpa kulit, separuh dikupas dan diiris nanas, dua bawang, 1 sudu besar. l. halia segar parut, 1 cengkih bawang putih, 1 sudu besar. l. gula tebu dan jus kapur atau lim, 1 sudu teh. sos Tabasco dan tomato puri, garam dan lada secukup rasa. Di dalam daging, masukkan hirisan yang dalam, letakkan lembaran penaik, seli dengan kepingan nanas. Sotong bawang cincang, campurkan dengan halia, sos Tabasco, tomato puri, garam, lada dan tuangkan ayam. Tutup dan bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 30 minit. Ia sangat baik untuk menyajikan hidangan dengan buah goreng. By the way, mereka akan menjadi pencuci mulut yang asal. Buah pepejal, tidak terlalu masak - nektar, peach, plum, nanas, pisang. Hanya memotong buahnya separuh atau potong ke dalam kepingan tebal - supaya mereka tidak jatuh melalui barbeku gril.
Sangat baik selepas daging datang nanas dengan halia . Untuk memasaknya, potong dua buah kecil, potong dengan separuh, kemudian ke dalam kepingan. Goreng pada panggangan di kedua-dua belah pihak selama kira-kira 8-10 minit, tuangkan sirap halia dan berkhidmat. Ia mungkin dengan ais krim.
Wain berkilauan pada cuti Tahun Baru adalah suci, tetapi tidak boleh melakukannya. Masak koktel yang hebat. Satu "Lagun Berlian" yang sangat lazat. Anda perlu mencampurkan 150 gram Bitter Lemon dengan 20 gram vermouth kering, dan 20 gram vodka. Tambah ais dihancurkan dan berkhidmat dalam segelas kaca tebal, dihiasi dengan kepingan kapur. Minuman yang sangat meriah adalah punch. Campurkan dalam shaker untuk 1 bahagian jus oren dan jus nanas, rum putih, 1/4 bahagian sirap gula tebu. Kemudian tambah grenadine sedikit, goncang dan tuangkan gelas ke atas ais.
Sekiranya anda terlalu dibawa oleh koktel dan panas lain, saya boleh mengesyorkan antipohmelin yang sangat baik.
Anda perlu: segelas jus tomato, telur, beberapa titis sos Tabasco, garam dan lada secukup rasa. Semua bahan-bahan yang dicampur dengan teliti - minuman sudah siap. Dalam kepalanya ia dibersihkan hampir serta-merta - ia diperiksa pada diri saya sendiri. Secara umum, jangan gantung pada makan dan minum. Berkomunikasi, menari, bersenang-senang - dan Tahun Baru pasti akan membawa yang terbaik. Dengan kedatangannya!