- Tortilla (tortilla jagung) - 4 keping
- Jalapeno lada - 1 keping
- Tomato - 4 Pieces
- Lada hijau - 1 keping
- Lada merah - 1 Piece
- Bow - 1 keping
- Telur - 12 keping
- Keju parut - 1 cawan
- Cilantro (dihiris) - 1/3 cawan
- Butter - 1 Art. sudu
- Minyak zaitun - 1 st. sudu
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Susu - 40 Milliliter
Mari kita mulakan dengan penyediaan sayur-sayuran. Potong lada jalapeño dan potong dengan halus, lada, bawang dan tomato yang lain - lebih besar. Keju disapu pada parut besar. Telur ayam dengan sedikit susu. Tortillas seterusnya menggorengkan sedikit minyak sehingga garing di kedua-dua belah pihak. Tortilla renyah dipotong menjadi kiub kecil. Meleleh dalam mentega kuali yang sama, letakkan lada dan bawang di dalamnya. Memasak untuk api sederhana selama 3-4 minit, sehingga ketelusan bawang. Masukkan tomato, masak 1 minit lagi. Kemudian tolak api minimum, tambah potong ke dalam kuali dan jalapeno. Selepas 30 saat lagi, tuangkan campuran telur ke dalam kuali. Kami memasak hidangan pada api yang rendah, kadang-kadang kacau, sehingga campuran telur siap. Apabila campuran telur siap (ada yang lebih cair, yang lain - sebaliknya, jadi bermula dari citarasa anda sendiri, bukan dari cadangan saya), kami menambah keju dan cilantro ke dalam kuali. Kacau - dan keluarkan dari haba. Ia tetap hanya untuk menghendaki anda selera yang menyenangkan!
Hidangan: 6