- Butir daging lembu - 300 gram
- Telur ayam - 2 keping
- Tepung gandum - 4 Art. sudu
- Krim ~ 10% - 200 Milliliter
- Garam - - Untuk rasa
- Lada hitam tanah - - Untuk rasa
- Minyak zaitun - 5 Art. sudu
- Butter - 3 Art. sudu
- Bawang putih - 4 Gigi
- Kentang - 2 keping
- Kacang hijau - 100 Gram
- Bawang - 1 Keping
Butiran daging lembu dihiris di serat menjadi kepingan nipis (jika anda mempunyai 300 gram daging lembu - harus 4 keping). Potongan-potongan yang dihasilkan adalah baik dipukul dari kedua-dua pihak, garam dan lada. Sayuran mencuci dan bersih. Chop dimasukkan ke dalam krim dan dihantar ke peti sejuk selama 20 minit. Sedikit berbaring di dalam krim daging yang kita ambil dari krim dan hancur tepung. Kemudian celupkan telur itu ke dalam telur yang dipukul, kemudian ulangi prosedur - lagi dalam tepung dan sekali lagi dalam telur. Sekarang - kaunter utama resipi. Chops mesti terlebih dahulu digoreng dalam minyak zaitun sehingga kerak keemasan di kedua-dua belah pihak. Kemudian tuangkan ke dalam kuali dengan potong 100 ml air, mentega, dan untuk setiap cincang menyebarkan sebahagian daripada bawang putih cincang. Tutup pan penggorengan dengan tudung - dan renehkan selama api sederhana selama kira-kira 15 minit. Sebenarnya, daging sudah bersedia, dan ia tetap hanya menyediakan hidangan sampingan untuk mereka. Saya memasak hiasan seperti ini: goreng dalam bawang cincang halus hingga telus, kemudian tambahkan kentang, gorengkannya bersama selama 10 minit, kemudian tambahkan kacang tali dan bangkai di bawah penutup pada api sederhana selama kira-kira 10 minit. Kami berkhidmat untuk makan dengan hiasan sayuran. Kami menghias dengan herba segar. Selera makan!
Hidangan: 4