Kentang negara

Kentang adalah produk sejagat di atas meja kami. Terima kasih kepada pelbagai kaedah memasak, sayuran ini sesuai untuk kedua-dua menu harian dan perayaan. Dalam artikel ini saya ingin menggambarkan beberapa resipi untuk hidangan yang enak dan lazat - kentang dalam gaya negara.

Kentang muda dalam gaya negara

Penciptaan masakan sedemikian akan digabungkan dengan pelbagai sos, sayuran jeruk, cendawan dan salad segar.

Senarai Produk:

• kentang muda - 1 kg
• Minyak bunga matahari - 300 g
• Garam, lada, rempah - secukup rasa

Peringkat penyediaan:

1. Tanpa membersihkan kulit, ia adalah baik untuk mencuci ubi di bawah air yang mengalir, mengeluarkan semua kekotoran dengan berus khas.
2. Potong kentang dan potong ke dalam kepingan 1.5 - 2 cm tebal.
3. Dalam kuali yang tinggi atau periuk tuangkan minyak dan panaskannya dengan api.
4. Sebarkan lobster dalam bekas di dalam bahagian-bahagian yang minyak hampir hampir meliputi setiap potongan. Goreng kentang sehingga garing, jika perlu, putar irisan dengan garpu.
5. Mengambil kepingan dari kuali, masukkannya ke dalam pinggan yang dibalut dengan serbet kertas - mereka akan menyerap kelebihan lemak.
6. Kemudian pindahkan kentang ke lembaran pembakar yang dilapisi dengan lembaran foil, garam dan lada pinggan. Panaskan ketuhar dan letakkan kepingan sehingga masak.

Kentang pedesaan di multivark

Untuk resipi ini, anda perlu:

• kentang - 0,5 kg
• daging - 300 g
• wortel - 1 pc.
• bawang merah - 1 pc.
• pes tomato - 1 sudu besar.
• mentega cair - 1 sudu besar.
• minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam, lada hitam, rempah yang perlu - secukup rasa

Sediakan hidangan:

1. Kentang perlu dibasuh dan disikat untuk sayur-sayuran tanpa mengeluarkan kulit.
2. Seperti daging yang digunakan, anda boleh mengambil ayam, daging babi, daging lembu atau lain-lain - semuanya bergantung pada rasa. Daging yang dipilih dibasuh dan dicincang menjadi kepingan kecil.
3. Bawang dengan kulit lobak, dan kemudian potong menjadi kiub atau irisan.
4. Letakkan multivarker dalam mod "Membakar", tuangkan minyak bunga matahari dan goreng daging di dalamnya dengan bawang cincang dan lobak merah.
5. Potong kentang dipotong dan dimasukkan ke dalam pelbagai jenis bahan-bahan lain.
6. Dalam komposisi yang dihasilkan, tambahkan mentega dan pes tomato. Garam, masak lada dan taburkan dengan rempah-rempah untuk citarasa anda.
7. Kacau semua produk, tutup penutup dan hidupkan mod "Quenching". Masa memasak - 40 minit.

Kentang dalam ketuhar dengan rempah

Kaedah memasak ini melibatkan penggunaan kurang minyak, yang menjadikan hidangan itu tidak terlalu gemuk. Terima kasih kepada rempah-rempah, kentang tersebut adalah pedesaan dengan cara yang sangat wangi dan lazat.

Senarai ramuan yang perlu:

• kentang muda - 1 kg
• minyak zaitun - 100 g
• Curcuma, paprika, ketumbar, kari, lada hitam dan marjoram - untuk 0,5 tsp.
• garam - secukup rasa

Kaedah penyediaan:

1. Ubi yang dibasuh dengan berus kering sedikit dan dipotong menjadi jerami tebal. Sekiranya kentang tidak terlalu besar, anda boleh membahagikannya ke dalam kuarters.
2. Campurkan semua rempah dalam mangkuk kecil. Dalam bekas yang berasingan tuangkan minyak zaitun dan tuangkan ke dalamnya 1 sdt. campuran pedas.
3. Panaskan ketuhar dan sediakan lembaran penaik dengan menanamnya.
4. Setiap keping kentang dicelupkan ke dalam minyak zaitun dan diletakkan di atas dulang pembakar. Anda boleh mempercepatkan proses dengan menambahkan kepingan ke dalam beg, tuangkan minyak di sana dan campurkan dengan teliti.
5. Apabila semua kentang berada dalam bentuk, taburkan hidangan itu dengan garam dan rempah yang tinggal.
6. Masukkan dulang pembakar dalam ketuhar selama 40-50 minit.