Pai pada kefir. Cara membuat pai lazat pada kefir

Pai pada kefir - mudah, baking yang cepat, yang boleh dimasak sekurang-kurangnya setiap hari. Ia tidak memerlukan kemahiran khas atau produk eksotik yang mahal. Semua yang diperlukan, sebagai peraturan, ada di dalam peti sejuk, tetapi untuk kefir untuk waktu yang singkat dan ke kedai terdekat untuk melarikan diri. Banyak masa yang tidak diambil, dan usaha akan diberikan ganjaran yang lezat dan halus dengan panas dan panas.

Pai cepat kefir dengan mengisi ketuhar

Pada contoh mudah ini, anda boleh belajar beberapa kali untuk menyediakan pai kefir. Doh ternyata benar-benar universal dan sama-sama harmoni digabungkan dengan kedua-dua bahan manis dan asin.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• tepung - ½ kg
• garam - 1/2 sudu teh
• gula - 1 sudu kecil
• soda - 1 sudu kecil
• kefir - 500 ml
• telur - 2 sudu besar
• minyak sayuran - 3 sudu besar

Arahan langkah demi langkah

1. Minyak dan kefir sedikit hangat, tuang garam, gula dan campuran.

2. Campurkan soda dengan tepung, ayakan dan tambah cair minyak kefir.

3. Campurkan adunan ringan dan biarkan selama setengah jam di atas meja untuk mendapatkan sedikit kelebihan.

4. Bentuk pai, isi dengan pengisian yang sesuai, tutup dengan kuning sedikit disebat, letakkan di dulang pembakar dan hantar ke oven panas.

5. Bakar kek dengan mengisi 15 hingga 20 minit pada suhu 200 ° C. Di atas meja, berkhidmat panas.

Ragi lebah pada yogurt: resipi dengan gambar

Pai lembut, kaya dan kaya dengan pengisian buah wangi boleh dibakar mengikut resipi ini. Sekiranya anda ingin memperkayakan rasa dan memberikan warna yang lebih jelas, anda boleh menambah jirim manis buah-buahan prun, aprikot kering atau buah ara kering. Hidangan ini akan dimainkan dengan warna-warna baru dan menarik perhatian bahkan orang-orang yang tenang tentang masakan rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Untuk ujian

• air rebus - 100 ml
• yis kering - 2 sudu kecil
• gula - 1 sudu besar
• tepung - 750 g
• kefir - 250 ml
• minyak sayuran - 6 sudu besar
• garam - 1 sudu kecil
• kuning telur - 1 pc
• susu - 2 sudu besar
• mentega
• gula tepung

Untuk pengisian

• epal - 1 kg
• gula - 100 g
• kismis - 100 g
• vanili sachet
• kayu manis - 1 sdt
• Butter - 20 g

Arahan langkah demi langkah

1. Di dalam air pada suhu bilik, pertama larutkan gula, dan kemudian yis, campurkan dan biarkan selama 10-15 minit.
2. Tepung ayam melalui ayak ke dalam mangkuk seramik yang dalam, menggabungkan dengan kefir dan garam, tambah yis yang dicairkan dan menguli adunan homogen yang tidak seragam. Pada akhirnya, tuangkan minyak bunga matahari dan campurkan sehingga berat badan mula turun tangan.
3. Gulungkan doh ke dalam mangkuk, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala pinggan mangkuk dan letakkan di atas meja selama 1 jam.
4. Untuk mengisi epal bilas, kulit dan benih, potong kecil, kiub kemas.
5. Dalam kuali, cairkan mentega, tambah gula, panaskan sedikit dan tambah epal. Masukkan kismis, kayu manis dan vanillin, campurkan dengan spatula kayu dan renehkan api kecil di bawah tudung selama kira-kira 5-7 minit, dengan berhati-hati bahawa komponen tidak melekat pada bahagian bawah. Kemudian buang epal dalam colander, biarkan parit jus yang berlebihan dan sejuk sepenuhnya.
6. Doh berbaring di atas meja, ditaburi dengan tepung, sedikit menguli dan dibahagikan kepada 22-24 bola dengan saiz yang sama.
7. Setiap bola diluaskan dengan jari-jari di dalam bulatan rata, di tengah-tengah mengisi dan mengikat bahagian tepi.
8. Tutup lembaran penaik dengan kertas pembakar, letakkan patties di atasnya dengan jahitan ke bawah dan biarkan selama 15-20 minit.
9. Susu dan kuning memukul dalam cawan. Menggunakan berus silikon, kotangkan pai dengan campuran ini dan hantarkannya ke dalam oven panas.
10. Bakar 180 ° C selama 20 minit.
11. Pai yang sudah siap pada gris kefir dicairkan dalam mentega mandi dan segera hantar ke meja.

Pai goreng yang lazat kefir: resipi dengan gambar

Pai ini boleh dimasak dengan cepat jika tetamu tiba-tiba muncul di dalam rumah. Semua produk yang diperlukan boleh didapati di dapur, dan sebagai pengisian, anda boleh menggunakan bukan sahaja jem atau jem tebal, tetapi juga kentang, beras dengan telur, herba segar atau daging cincang, secara umum, segala yang ada.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• tepung - 4 sudu besar
• soda - 1 sudu kecil
• telur - 2 keping
• minyak sayuran - 200 ml
• kefir - 2 sudu besar
• jam - bank

Arahan langkah demi langkah

1. Tepung ayam melalui ayak dalam bekas yang dalam, bergabung dengan soda dan kacau dengan baik.
2. Secara perlahan-lahan masukkan telur dan kefir, Kukuh adunan lembut dan plastik.
3. Sendok sudu, letakkan tepung permukaan dengan tepung dan mash dengan kek bulat. Di tengah-tengah mengisi, dan melindungi tepi.
4. Panaskan minyak sayuran pada kuali kental yang tebal dan goreng kue pada setiap sisi pada api sederhana sehingga kerak emas yang cantik muncul.
5. Sedia untuk membakar pastri pada serbet kertas untuk menyerap kelebihan lemak, dan kemudian tunduk kepada meja dengan minuman panas atau susu.

Cara membuat pai manis pada kefir dalam ketuhar: resipi dengan gambar

Sangat berair, wangi dan tepu, pai dibuat dengan cara ini diperolehi. Jika anda tidak suka ceri, anda boleh menggantikannya dengan buah-buahan, buah beri atau buah sitrus yang lain. Rasa adunan tidak akan dipengaruhi oleh ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• ceri - 400 g
• kefir - 400 ml
• telur - 6 pcs.
• tepung - 400 g
• serbuk penaik - 3 sudu teh
• gula - 400 g
• mentega
• gula tepung

Arahan langkah demi langkah

1. Bilas ceri segar, bebas dari lubang dan flip ke colander untuk menyusun jus tambahan.
2. Telur goncang dengan garpu, gabungkan dengan gula dan pukul selama 2-3 minit dengan memukul dengan busa ringan.
3. Tambah kefir dan campuran lembut.
4. Tepung dengan serbuk penaik untuk menyaring melalui ayakan dapur dalam bekas dengan jisim kefir-telur dan menguli dengan baik. Doh selesai hendaklah tebal dan jatuh dari sudu dengan pita yang mengalir.
5. Basuh sisi bentuk tahan haba dengan marjerin, bahagian bawahnya dipenuhi dengan kulit kertas. Di dalam, tuangkan adunan, dari bahagian atas dalam bulatan, lay ceri keseluruhan, taburkan dengan gula dan hantar ke ketuhar yang hangat.
6. Bakar selama 40 hingga 45 minit pada 180 ° C. Jangan buka pintu semasa memasak.
7. Jika dikehendaki, taburkan dengan gula tepung, sejuk sedikit dan berkhidmat ke meja dengan minuman kegemaran anda.

Cara memasak kue kefir dengan kubis

Pai berkhasiat dan memuaskan ini boleh dihidangkan bukannya roti untuk sup daging atau sup kaya. Dia akan menekankan rasa cerah mereka dan melengkapkannya dengan nota kubis segar.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Tepung Gandum Kelas Tambahan - ½ kg
• krim marjerin - 150 g
• gula - 1 sudu besar
• telur - 2 keping
• kefir - 250 ml
• soda - 1/2 sudu teh
• kubis - ½ kg

Arahan langkah demi langkah

1. Margarin dimasukkan ke dalam bekas enamel dan dicairkan dalam tab mandi air. Kemudian gabungkan dengan telur dan gula.
2. Dalam kefir, letakkan soda dan tuangkan cecair ke dalam marjerin.
3. Tepung ayam melalui penapis dan tambah kepada bahan-bahan lain. Berhati-hati menguli doh supaya ia menjadi plastik dan lembut.
4. Kubis cincang halus, garam secukup rasa dan mash ringan.
5. Bentuk marjerin tahan minyak, letakkan separuh doh di bahagian bawah, kemudian kubis.
6. Telur disebat dan disebat dengan pengisian sayur. Di atas, sebarkan hirisan nipis marjerin dan tutup dengan baki doh.
7. Hantar pai dengan kubis ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar selama 50 minit, kemudian matikan pemanasan dan biarkan hidangan di dalam selama 10-15 minit lagi.
8. Potong pai yang sudah siap menjadi bahagian yang sama dan berkhidmat dengan sup atau sup tebal.

Cara membakar pai coklat pada kefir dengan betul: resipi video

Anda boleh membuat pai kefir dalam pelbagai cara. Klip ini memberitahu secara terperinci betapa mudah dan cepatnya untuk membuat pencuci mulut yang lazat, lapang dan subur dengan koko, kismis dan kacang dari produk mudah.