Cincin donat

Campurkan tepung dengan ragi yang dibubarkan dalam susu, gula, kuning telur, garam. Bahan-bahan:

• tepung - 515 gram
• gula - 85 Gram
• telur - 2 keping
• yis kering - 5 gram
• Susu atau air - 300 Milliliter
• Butter - 65 Gram
• garam - 5 gram

Arahan

Campurkan tepung dengan ragi yang dibubarkan dalam susu, gula, kuning telur, garam. Kacau hingga buih udara muncul. Dalam versi ini, protein yang disebat ditambah untuk keindahan! Kemudian masukkan putih yang dikocok ke dalam busa yang kuat dan letakkan di tempat yang hangat dan gelap selama 30 minit. Dough approach dilancarkan pada papan yang terapung (sehingga doh telah mendapat jumlah tepung yang tepat.) Doh tidak perlu berpegang pada tangan anda!) Ketebalan 1 sentimeter. Potong tortilla (atau bentuk lain) dan letakkan semula di tempat yang hangat dan gelap selama 30 minit lagi. Apabila angka-angka yang siap pakai sesuai, mereka boleh digoreng! Di kedua-dua pihak tidak lebih daripada 10 saat dari kedua-dua belah pihak! Donat siap boleh ditaburi dengan serbuk, tuangkan dengan coklat atau tuangkan dalam picagari di dalam krim!

Hidangan: 1-2