Hidangan amber: resipi terbaik jem buatan sendiri dari epal

Jem biasa dari epal tidak sesiapa pun boleh terkejut. Tetapi ini hanya pada pandangan pertama, ini biasa untuk kami makanan istimewa tidak terlalu asli. Malah, epal mempunyai keupayaan yang unik untuk menyegarkan dan menekankan kesesuaian buah-buahan lain, jadi anda boleh menyediakan jem yang luar biasa. Sebagai contoh, sejajar dengan jamur epal epal bertukar warna-warni dan kaya, dan dengan oren - segar dan harum. Di samping itu, ia dapat dilihat dengan cara yang sama sekali berbeza dalam penaik dan pencuci mulut, menyesuaikan diri dengan komponen lain dari hidangan tersebut.

Jam dari irisan epal - langkah demi langkah resipi

Varian yang paling biasa memasak jem epal adalah resipi dengan kepingan. Buah-buahan amber yang indah buah-buahan wangi akan menjadi pengisian yang sempurna untuk kedua-dua pai dan gulung terbuka.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• epal segar - 1 kg
• gula pasir - 1 kg
• air - 0.5 liter.

Arahan langkah demi langkah:

1. Buah untuk dicuci dan kering. Menggunakan pemotong sayur khas atau hanya pisau biasa, potong kulit dari setiap buah. Kami juga tidak memerlukan inti dan tulang, jadi kami memadamkannya.
2. Buah-buahan dikupas yang dipotong dipotong menjadi kepingan.
3. Dalam periuk enamel atau basuh tuangkan jumlah air yang diisytiharkan, letakkan api besar. Kami sedang menunggu air mendidih.
4. Lobak epal dipindahkan ke dalam air mendidih dan masak selama kira-kira lima minit.
5. Dengan bantuan bunyi bising, keluarkan epal dari air dan masukkannya ke dalam colander.
6. Dalam sup, tambah gula dan masak sirap pada haba minimum.

   Perhatian sila! Sirap mesti diaduk, supaya gula dibubarkan sepenuhnya dan tidak melekat pada bahagian bawah.

7. Siap sirap gula akan menjadi apabila menebal. Masukkan kepingan buah, dan, kacau, masak sehingga mereka lembut dalam struktur dan telus dalam penampilan.
8. Kami meletakkan jem pada balang, mensterilkannya dan menghantarnya ke tempat yang sejuk.

Jam dari epal dengan oren - resepi langkah demi langkah

Sekiranya anda suka jem dengan nota sitrus, pastikan anda menyediakan jem epal dan oren. Mana-mana pastri, ditambah dengan semacam yang harum, akan menjadi lebih lazat. Dan sebagai pencuci mulut yang bebas untuk teh, ia hanya hebat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• epal - 1 kg
• oren - 1 pc.
• gula pasir - 1 kg
• air 250 ml.

Arahan langkah demi langkah:

1. Kami mula memasak merawat lazat dengan fakta bahawa kami membasuh epal di bawah air yang mengalir. Oleh kerana tulang, epal dan epal tidak diperlukan pada masa akan datang, kami akan membuangnya.
2. Buah-buahan yang disucikan tanpa teras dipotong.
3. Jeruk itu ditutup dengan air mendidih, selepas itu kami memotong dalam bentuk cincin, mengeluarkan tulang.
4. Dalam periuk (anda boleh menggunakan lembangan) tuang segelas air. Letakkan piring di atas dapur dan biarkan cecair mendidih. Dalam air mendidih, kita beralih cincin oren secara literal selama 1-2 minit.
5. Kemudian kami menghantar gula ke dalam air dalam bahagian-bahagian kecil. Kami mencampur gula dan menunggu sehingga ia sepenuhnya larut dalam air jeruk.
6. Kini anda boleh mengeluarkan hidangan dengan sirap oren dari api dan memindahkan ke dalamnya kepingan epal. Supaya mereka direndam dalam sirap jeruk, biarkan mereka selama sejam.
7. Selepas satu jam, letakkan periuk api kecil sekali lagi. Kami membawa kandungan mendidih dan masak sehingga selesai - buahnya perlu lembut, dan sirap - menebal.
8. Sebagai kesimpulan, kami menyebarkan makanan istimewa wangi di dalam balang.

Jam dari epal dan plum - resepi langkah demi langkah

Perhatikan resipi jem dari epal dan plum. Kombinasi kedua-dua ramuan ini memberikan kita jemari manis dan masam yang luar biasa dengan rasa tertentu dan aroma yang terang. Dan jika dalam bentuk tulen seseorang mungkin kelihatan tidak biasa, maka dalam baking dan kue ia akan terbuka sepenuhnya. Sebagai contoh, ia sangat sesuai sebagai asas bakul dengan krim protein.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• epal - 1 kg
• plum - 1 kg
• gula pasir - 1 kg
• air - 250 g.

Arahan langkah demi langkah:

1. Buah dibasuh di bawah air yang mengalir dan dikeringkan dengan tuala. Dalam resipi ini, epal boleh ditinggalkan dalam "pakaian", iaitu, dalam kulit, tetapi teras dan tulang perlu dikeluarkan. Tulang plum juga dikeluarkan. Jika anda mempunyai plum besar, ia boleh dipotong menjadi dua bahagian. Potong epal ke dalam kepingan.
2. Kami meletakkan buah yang disediakan dalam periuk. Seterusnya, kami mencurahkan sebahagian besar air. Hidangan di mana plum dan epal, letakkan di atas api dan tutup dengan penutup. Bahan-bahan pencuci mulut apel-plum masa depan dimasak sehingga menjadi lembut.
3. Tambah bahagian yang diisytiharkan gula pasir ke kuali. Campur semua bahan dengan sudu kayu atau spatula.
4. Kami masak sehingga siap, iaitu, sehingga buahnya lembut, dan sirapnya tebal dan likat.

   Perhatian sila! Proses memasak jem dari epal dan tenggelam mesti diiringi oleh pengadukan yang kerap untuk mengelakkan melekatkan campuran. Jangan lupa tentang busa, yang mesti dikeluarkan.

5. Apabila jemnya siap, pindahkannya ke dalam balang yang disterilkan dan gulung dengan serta-merta, tanpa melupakan untuk memasak sebelum tutup.

Kepada nota! Satu lagi variasi jem plum-apel membayangkan konsistensi yang lebih homogen dan menyerupai jem. Untuk melakukan ini, plum dikupas dan tanah di dalam pengisar. Epal juga dibersihkan dan direbus dalam bekas yang berasingan selama 10-15 minit, selepas itu ia menjadi serbuk. Kedua-dua komponen digabungkan dan ditambah kepada sirap gula.

Jem cepat epal - langkah demi langkah resipi

Adakah anda sentiasa mempunyai masa untuk membuat jem yang lazat dari epal? Kami fikir ramai yang akan bertindak balas secara negatif. Sesungguhnya, untuk menggembirakan rumah, kawan atau tetamu anda dengan selera yang enak dan wangi pada musim sejuk, ia mengambil lebih dari satu jam. Tetapi ada jalan keluar dari tugas masakan semasa! Kami menawarkan untuk menyediakan jem cepat dari epal, yang dalam komposisi rasa tidak lebih rendah daripada yang klasik.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• epal - 1 kg
• gula pasir - 1 kg
• lemon - 1 pc.
• gula vanila - 20 gr.
• air 250 ml.

Arahan langkah demi langkah:

1. Mari kita mulakan dengan peringkat persiapan, di mana anda perlu mencuci dan mengeringkan epal. Kami membersihkan buah dari kulit, potong teras dan keluarkan ekor. Kemudian potong epal dalam kepingan kecil atau jerami.

2. Kami meletakkan kebakaran sebuah baskom atau periuk, di mana kami akan memasak gula-gula epal. Tuang air ke dalam piring dan bawa ke dalam mendidih. Dalam air mendidih, alihkan kepingan epal dan masak hanya selama lima minit. Kemudian, dengan bantuan bunyi bising, kami akan mengalihkannya ke dalam colander dan bilas dengan air sejuk.
3. Di kuali, terdapat sup epal, di mana kita menambah gula. Kami mencampurkannya dan membawanya ke mendidih. Untuk gula semua dibubarkan kita masak sirap 5 minit pada api yang rendah, jangan lupa untuk terus kacau.

4. Kami kembali ke kepingan epal. Letakkannya dalam sirap, masak sehingga masak dan masak sehingga telus dan lembut.
5. Secara selari, kita membasuh lemon di bawah air dan perlahan-lahan memanggangnya dengan air mendidih. Keluarkan dari kulit jeruk dan tambah kepada jem (sudah pada akhirnya), bersama dengan gula vanila. Campurkan dengan sempurna dan keluarkan dari haba.

6. Jem epal sudah siap! Kami memasukkannya ke dalam bekas yang disediakan dan menggulungnya.

Jam dari epal kering - resepi langkah demi langkah

Mudah untuk memasak dan jem dari epal kering. Untuk jem semacam itu tidak kalah dengan rasa epal biasa, anda boleh mengubah epal kering segar, dan menambahnya kepada buah-buahan kering yang pelbagai.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Epal kering - 1 kg
• epal segar - 1 kg
• gula - 1-2 cawan
• buah-buahan kering - 100 gr.

Arahan:

1. Bilas epal yang kering di bawah air yang mengalir. Tuangkannya dengan air dan biarkan selama 24 jam (anda boleh melakukan lebih sedikit lagi).
2. Epal segar dibasuh, dikupas dan dikupas. Kami memotong kepingan.
3. Air, di mana epal kering direndam, anda perlu longkang. Tuangkan bahan dengan air tawar supaya air merangkumi epal. Masukkan bahan-bahan lain - campuran buah-buahan kering dan kepingan epal segar. Masak pada api sederhana sehingga epal menjadi lembut.
4. Pada akhirnya, tambah gula dan kacau dengan teliti.

Jarang luar biasa dari epal - resipi video langkah demi langkah