- bank-bank tomato dengan jus - 2 keping (900 g)
- gula perang - 1 1/2 Art. sudu
- mentega - 2 item. sudu
- Mentol Shallot - 4 Pieces
- pes tomato - 1 st. sudu
- lada manis - 1/8 sudu teh
- kaldu ayam - 1 3/4 Cawan
- brendi - 1/4 cawan
1. Panaskan ketuhar hingga 230 darjah dengan pendirian di kedudukan tengah. Vystelit bawah dan sisi bentuk bulat untuk membakar kerajang aluminium. Letakkan tomato dalam bentuk satu demi satu. Rebus tomato dengan lembut untuk mengeluarkan sebanyak mungkin cecair. Ulangi dengan tomato yang tinggal. Taburkan tomato dengan gula perang. Bakar tomato sehingga menjadi kering dan ringan, kira-kira 45 minit. Jus tomato diketepikan. 2. Meleleh mentega dalam periuk besar dengan api yang rendah. Masukkan bawang merah, tomato, lada dan campuran manis halus. Tutup kuali dengan tudung dan masak, kacau sehingga bawang lembut, kira-kira 10 minit. Masukkan sup ayam, jus tomato dan tomato yang dibakar. Bawa mendidih ke atas api sederhana, kemudian panaskan sedikit ke dalam, tutup dan masak selama 15 minit. 3. Menggunakan pengisar yang tenggelam, kacau sup sehingga konsistensi tulen tulen diperolehi. Campurkan sup dengan brendi, tuangkan ke dalam pinggan dan sediakan segera. Jika anda mencampur sup dengan pengisar tepat bersama dengan brendi, ia akan menjadikan oren bukan merah. Jika dikehendaki, tambahkan pasta ke sup.
Hidangan: 6