- fillet ikan putih - 1 Kilogram
- mentol sederhana - 1 keping
- sekumpulan peterseli - 1 Piece
- sekumpulan Dill - 1 keping
- telur - 1 keping
- krim dengan kandungan lemak 10% - 1 st. sudu
- mentega - 50 Gram
- krim masam - 250 Gram
- lemon - 1 sudu teh
- Garam, lada hitam dan putih - Untuk rasa
- jus lemon - 1-2 Art. sudu
Tubuh adalah hidangan klasik masakan Rusia. Pada masa dahulu, ikan subtropika difahami sebagai ikan cincang, maka nama ini ditugaskan untuk ikan zrazy, dimasak dalam bentuk bulan sabit. Sayuran segar dan kentang tumbuk disajikan pada hiasan. Untuk membuat bakar dibakar, ambil hamparan, pike bertengger, ikan kod atau ikan putih yang lain. Penyediaan: Peel fillet ikan dari tulang dan mengisar mereka dalam pengisar. Kupas dan cincang halus bawang. Tuangkan sayur-sayuran parsli dan Dill. Masukkan semua ramuan yang disediakan dalam mangkuk besar dan campurkan. Pukul telur, tambah krim dan kacau. Tambahkan campuran ke dalam mince ikan dan campurkan. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Biarkan mince selama 10-15 minit. Sementara itu, mencairkan mentega itu. Sediakan semangkuk air hangat. Bentuk bola kecil dari mince ikan, tangan basah dengan air jika perlu. Letakkan ke dalam kuali besar tanpa mengendalikan dan minyak dengan mentega cair. Letakkan kuali dalam satu lagi kuali menggoreng yang penuh dengan air. Letakkan kuali dalam ketuhar dan bakar pada 220 darjah selama 10 minit. Campurkan krim masam, garam, lada putih, zaitun lemon dan jus lemon dalam mangkuk. Tuangkan krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar sekali lagi. Bakar pada 180 darjah selama 10 minit. Bersedia untuk menghiasi dengan kehijauan dan berkhidmat.
Hidangan: 4