- kentang - 800 gram
- brokoli - 200 gram
- mentol - 3/4 Pieces
- keju Stilton - 80 Gram
- kuah kaldu - 1 keping
- garam - 1/4 sudu teh
- Lada hitam tanah - 1/8 sudu teh
- air - 800 ml
- krim masam - 2 3/4 Art. sudu
- minyak zaitun - 1 1/4 Art. sudu
1. Bawang besar yang dicincang. Goreng bawang dalam minyak zaitun dalam periuk besar sehingga ia jelas. 2. Tambah air dan kiub bouillon. Anda boleh menggunakan sup daging sapi siap pakai, jika anda memakannya. 3. Kupas dan potong kentang dan masukkannya ke kuali. 4. Tutup kuali dengan tudung dan masak sehingga mendidih, rebus selama 10 minit. Sementara itu, basuh brokoli dan potong. Masukkan brokoli pada kuali dan rebus selama 15 minit lagi. 5. Gunakan pengisar tenggelam untuk mengisar sup dengan konsistensi puri. 6. Tambah keju hancur dan krim masam. 7. Campurkan lagi dengan sup blender sehingga konsisten kelancaran tulen tanpa benjolan. Taburkan dengan pasli cincang dan sajikan.
Hidangan: 4