- fillet cod atau ikan putih lain - 500 Gram
- krim masam - 400 gram
- wain putih - 150 mililiter
- bawang merah - 2 keping
- putih telur - 3 keping
- Herba pedas (pasli, tarragon, bawang hijau, dan lain-lain) - - Untuk rasa
- garam - - Untuk rasa
- lada - - Untuk rasa
Fillet cod atau ikan putih yang lain, potong. Tambah bawang cincang halus. Isi kosong kami dengan wain putih dan masukkan selama 30 minit di dalam peti sejuk. Selepas masa yang telah berlalu, ikan perlu diperas dan diisikan kepada pes dengan menggunakan pengisar. Semasa pengisaran, tambah satu putih telur dan krim masam. Tambah sayuran halus, garam dan lada halus kepada jisim yang dihasilkan. Panaskan ketuhar hingga 150 darjah. Hidangan penaik segi empat tepat dilapisi dengan filem makanan tahan panas. Letakkan satu lapisan ikan, ketat tampang. Anda kemudian boleh menambah lapisan udang. Tutup bentuk dengan kertas dan masak di dalam tab mandi air pada suhu 150 darjah 50 minit. Apabila pate siap, kami menyejukkannya dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 12 jam. Sebelum berkhidmat, potong dengan baik, menghiasi beberapa ranting pasli. Ia berjalan dengan baik dengan mayonis. Selera makan!
Hidangan: 4