- mentega masin - 2 item. sudu
- bawang merah - 2 Art. sudu
- tepung - 2 Art. sudu
- sup daging - 2 cawan
- susu - 3 gelas
- krim lemak - 1 gelas
- dari cheddar keju putih - 1-1 / 2 Cups
- daripada keju kuning cheddar - 1-1 / 2 Cawan
- brokoli - 4 cawan
1. Rebus pasangan brokoli sebelum melembutkan, sejuk dan gosok dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga konsistensi tulen. 2. Dalam periuk besar, cairkan mentega. Tambahkan bawang cincang dan goreng dengan api kecil selama 5 minit. Kacau dengan tepung dan goreng selama 3 minit, kacau. 3. Perlahan-lahan tuangkan susu, krim dan sup, campurkan sehingga homogen. Bawa hingga mendidih, kacau sentiasa. 4. Masukkan brokoli dan dua jenis keju Cheddar parut. 5. Teruskan kacau hingga keju penuh. Masukkan garam dan lada tanah hitam secukup rasa. Semakin lama sup ini, semakin tebalnya. 6. Potong bulatan di bahagian atas roti gandum. Keluarkan pulpa di tengah, membentuk mangkuk. 7. Menggunakan kuali, tuang sup masak ke dalam mangkuk roti. Taburkan sebilangan kecil keju parut di atas dan segera berkhidmat.
Hidangan: 8