- Veal - 700 Gram
- Bawang putih - 4 Gigi
- Lemak lemak - 50 Gram
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Bow - 1 keping
- Prunes - 8 keping
- Sayuran segar - - Untuk rasa
Kami membersihkan sepotong daging lembu, biarkan kering. Sepotong daging lembu dipanggang dengan bawang putih cincang dan lemak kambing, digosok dengan garam dan lada. Kami meletakkan kambing yang disumbat di atas kepingan foil, dilipat separuh. Kami meletakkan sayur-sayuran segar, prun dan cincin pada daging, bawang cincang. Baik dibalut. Bakar daging sapi dengan cara berikut: 15 minit pertama - pada 260 darjah, kemudian 75 minit pada 180 darjah. Kali ini akan cukup untuk mendapatkan daging itu. Jika anda mempunyai sekeping yang lebih besar - dengan sewajarnya, kami meningkatkan masa pembakar. Hidangkan dengan hidangan sampingan dan sos kegemaran anda. Selera makan!
Hidangan: 4