- Beras - 100 Gram
- Apricot kering - 50 Gram
- Sosam - 2 item. sudu
- Madu - 2 Art. sudu
- Ayam - 1 keping
- Lada, garam - Untuk rasa
- Prunes atau kismis gelap - 50 Gram
- Walnut walnuts - 50 Gram
- Raisin Emas - 50 Gram
1. Bilas nasi, tuangkan air ke dalam kuali, isi dengan nasi dan masak. Air sedikit podsalivayem. Beras mendidih supaya ia sedikit keras di dalamnya. Kami memotong buah-buahan kering, tuangkan air mendidih dan biarkan mereka berdiri selama kira-kira lima minit. Kemudian longkang air, campurkan nasi, walnut dikupas dan buah-buahan kering. 2. Semasa mengalir air sejuk, basuh ayam, gulung dengan tuala kertas atau tuala. Sekarang ayam di luar dan di dalamnya adalah lada dan garam. Campuran buah-buahan kering dan nasi adalah ayam ketat. Masukkan batang kayu manis yang sama. 3. Kemudian ayam perlu dijahit dengan teliti dengan benang (anda boleh menggunakan tompok gigi). Kami melincirkan bangkai dengan minyak sayuran, kami menyambung kaki ayam. Sediakan hidangan pembakar, dan letakkan ayam di sana. Sekitar satu setengah jam untuk menghantar ayam ke ketuhar yang dipanaskan, suhu adalah 230 darjah. Bakar sehingga dimasak. Semasa membuat baking dengan campuran madu dan sos, kami mencampur ayam beberapa kali. 4. Keluarkan dari beras ayam yang siap, dari atas meletakkan ayam. Kami berkhidmat di meja.
Hidangan: 4