- Memasak Lemak - 50 Gram
- arnab - 750 Gram
- ham atau daging, dihiris nipis - 225 Gram
- mentol sederhana, cincang halus - 3 keping
- garam dan lada - 1 Untuk rasa
- sup - 600 ml
- cawangan thyme - 1 keping
- daun bay - 1 keping
- puff pastry - 225 Gram
- telur - 1 keping
- Tepung - 1 Keping
Melelehkan lemak dalam periuk besar, letakkan arnab, bacon dan bawang dan goreng selama 5 minit. Musim dengan garam dan lada, tambah sup, sayur-sayuran dan reneh selama 1 jam (30 minit untuk ayam). Keluarkan dari haba dan sejuk. Gulungkan adunan 3 mm tebal dan sedikit lebih besar daripada hidangan di mana kek akan dibakar. Isi hidangan kek dengan campuran sejuk yang disediakan (dari arnab) dan tutup dengan doh, menekannya ke arah hentian. Buat lubang dalam ujian supaya wap dapat menguap. Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi kek dengan daun hiasan dari doh. Tutup kek dengan telur dan bakar yang dipukul pada 200 ° C 6 selama 25 minit. Kemudian kembalikan suhu ke 180 ° C, tutup pai dengan foil dan bakar selama 15 minit lagi. Daripada arnab, anda boleh menggunakan 6 buah dada ayam.
Hidangan: 4-6