- zucchini - 600 Gram
- bawang merah - 2 keping
- Tomato - 3 Pieces
- bawang putih - 2 gigi
- mayonis - 3/4 Kaca
- cuka - 1 sudu teh
- gula - 1/2 sudu teh
- garam - - Untuk rasa
Skuasy dipotong ke dalam kepingan, ketebalannya adalah kira-kira 1 cm. Scrunch mereka dengan garam dan biarkan selama setengah jam untuk berendam, kemudian basuh dan keringkan. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, masin, dan direbus. Masukkan cuka, gula dan biarkan selama 52-30 minit supaya ia diasinkan dengan betul. Letakkan sumsum pada dulang pembakar, minyak, taburkannya dengan minyak, kemudian bakar di dalam ketuhar pada suhu 220 ° C selama 20 minit. Produk siap dibuang dan disejukkan. Tomat dipotong menjadi kiub, masin dan dicampur dengan bawang putih yang dicincang halus. Lay bahan dalam lapisan dalam mangkuk salad: zucchini, bawang, tomato. Sebelum berkhidmat, musim dengan mayonis dan menghias dengan sayur-sayuran.
Hidangan: 8