- Leeks 500 Gram
- Kaki ayam - 2 keping
- Prunes - 75 Gram
- Beras - 50 Gram
- Mentega - 50 gram
- Bay daun - 2 keping
- Sprig thyme segar - 3 keping
- Sup ayam - 2.5 liter
- Garam - - Untuk rasa
Kami memotong bahagian putih dari daun bawang dengan cincin. Kami melakukan perkara yang sama dengan bahagian hijau. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, di mana kita memasak sup, mencairkan mentega dan goreng kaki ayam di dalamnya (keseluruhannya). Tambahkan bahagian putih daun bawang ke ayam dan goreng sehingga lembut. Kemudian masukkan prun cincang (pra-dikukus), daun bay, ranting thyme kepada ayam dan bawang. Isikan kuah. Tutup dengan penutup dan renehkan sup pada api paling lambat selama satu setengah jam. Jangan lupa untuk garam! Kemudian anda perlu mengeluarkan ayam dari sup. Kemudian masukkan bahagian hijau dari daun bawang dan beras ke sup. Daging ayam dipisahkan dari tulang dan diletakkan dalam sup. Masak selama 10 minit pada api sederhana sehingga nasi siap. Sup siap dihidangkan ke meja dengan kepingan roti putih goreng. Saya harap anda selera yang menyenangkan!
Hidangan: 5