- mentol besar - 2 keping
- lobak sederhana - 3 keping
- ceri batuk tangkai - 2 keping
- zucchini - 1 keping
- kacang panjang - 100 Gram
- mentega - 40 Gram
- bacon - 40 gram
- boleh kacang hijau dalam tin - 1 keping
- wain kering putih - 100 mililiter
- tomato - 200 Gram
- kentang - 200 gram
- pasta pendek - 150 gram
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- garam dan parut Parmesan - 1 keping (secukup rasa)
- sekumpulan kemangi - 2 keping (untuk sos pesto)
- bawang putih - 1 gigi (untuk sos pesto)
- kacang pain - 3 Seni. sudu (untuk sos pesto)
- parut Parmesan - 3 st. sudu (untuk sos pesto)
- minyak zaitun - 50 gram (untuk sos pesto)
- garam - 1 keping (secukup rasa, untuk sos pesto)
Bawang, lobak merah dan kulit kupas, dan potong sangat halus. Zucchini dibersihkan dari kulit, memotong tip, dipotong menjadi kiub kecil. Kacang dibasuh, potong tip dan potong 1-1.5 cm. Potong daging menjadi jalur nipis. Dalam kuali kuali panas mentega, goreng bacon sehingga coklat keemasan. Tutup bawang dan goreng selama 4 minit, kacau sentiasa, sehingga coklat keemasan. Kemudian masukkan wortel dan saderi, kacau dan terus goreng. Selepas 5 minit, tambah zucchini dan kacang, kacau dan masak selama 4 minit lagi. Tomato dibakar dengan air mendidih yang curam, dan dikupasnya, dipotong menjadi 4 bahagian dan satu sudu teh untuk mengeluarkan biji. Pisau cincang daging tomato. Tuangkan kuali dengan bacon dan sayur-sayuran. Tambah arak. Kacau rata, rebus dan reneh tanpa tutup pada api kecil selama 20 minit. Basuh kentang, kupas dan potong kepada kiub. Tuang 2 liter air ke dalam periuk. Masukkan piring, masukkan garam dan rebus. Untuk tidur dalam air mendidih kentang dan pasta pendek, masak sehingga separuh siap, di suatu tempat 5-6 minit. Pindahkan campuran sayuran dari kuali ke dalam kuali dengan kentang dan pasta. Tambah garam secukup rasa. Kacau dan biarkan panas rendah. Kacang kalengan boleh dibuang pada penapis dan diliputi dalam minestrone. Masak selama 10 minit. 3a beberapa minit. sebelum akhir memasak sup, tuangkan minyak zaitun nipis. Kacau. Tutup penutup dan keluarkan dari haba. pengisar dan membawa kepada jisim homogen. Kemudian tuangkan minyak zaitun, tambah keju dan pukul sos selama setengah minit. Letakkan pesto di dalam perahu layar. Jika anda memerlukan sedikit garam. Hidangkan dengan sup panas.
Hidangan: 4