Salad Mimosa - resipi klasik dengan makanan dalam tin, salmon merah jambu, sardin, beras dan keju - resepi langkah demi langkah dengan foto

Semua salad ikan klasik kegemaran "Mimosa" adalah hasil daripada jumlah defisit gastronomi pada tahun 70-an. Dalam tempoh yang sukar, suri rumah dan pakar masakan negara yang hebat dan berkuasa tidak mudah dicapai. Untuk meja perayaan berlimpah dengan terapi yang indah dan lazat, adalah perlu untuk menggabungkan produk-produk yang paling tipikal dalam kombinasi yang tidak dijangka: barang-barang kaleng dari sardin, salmon saury atau merah jambu, sayur-sayuran, epal, beras, mentega, keju, sos. Sesetengah eksperimen berakhir dengan kegagalan. Tetapi yang paling berjaya di kalangan mereka adalah popular walaupun hari ini. Antaranya tidak semestinya salad "Mimosa": resipi untuk memasak langkah demi langkah dengan foto dan video tidak lama lagi akan meninggalkan tradisi masakan keluarga kebanyakan penduduk ruang pasca-Soviet.

Bagaimana untuk menyediakan salad ikan "Mimosa" dengan makanan kaleng, resipi langkah demi langkah

Salad klasik yang disediakan dengan "Mimosa" dengan ikan kalengan boleh membuat persaingan yang baik dengan hidangan luar negara. Ia sempurna menggabungkan struktur cahaya, homogen, lapisan berair dan halus, rasa halus, aroma yang menarik dan penampilan estetik. Makanan sedia sering dihiasi oleh sebuah meja pada Hari Wanita Antarabangsa, kerana versi tradisional salad adalah serupa dengan cabang mimosa musim bunga pada kerak salju putih. Sebaliknya, kami mencadangkan setiap pelayan wanita untuk mengkaji secara lebih terperinci teknologi memasak, nampaknya, salad sederhana "Mimosa", sehingga hasilnya, hidangan memenuhi semua kriteria di atas.

Bagaimana dengan betul menyediakan "Mimosa" dengan makanan ikan, sayur-sayuran dan bahan-bahan lain

Selama bertahun-tahun, terdapat variasi baru dan baru "Mimosa" yang biasa: perubahan bahan, penggantian lapisan, reka bentuk luaran dan padang. Tetapi hidangan masih halus dan lazat. Bagi beribu-ribu orang, salad "Mimosa" adalah gema masakan yang cukup terkenal dari zaman kanak-kanak. Tetapi, walaupun kesederhanaan penyediaan, terdapat beberapa perihal, tanpa pemeliharaan yang sukar untuk mencapai hasil yang diinginkan.

Salah satu ciri penting salad ialah homogenitas. Semua komponen untuk lapisan adalah lebih baik untuk menggosok pada parut, ikan tin - mengisar dengan garpu, bawang - dipotong halus dengan pisau.
Tidak kurang penting dalam penyediaan salad "Mimosa" yang betul adalah pengawalan penuh. Sebagai sos, lebih baik memilih mayonis tebal dan lemak. Pilihan ringan, rendah kalori pasti merosakkan rasa hidangan siap sedia.
Sebelum membentuk lapisan, komponen yang diproses harus disimpan dalam peti sejuk selama 1 jam. Oleh itu semua ramuan berkumpul pada paras suhu yang sama dan tidak akan merosakkan rasa dan aroma "jiran".
Bertentangan dengan cadangan kebanyakan buku masakan dan portal, lapisan pertama disusun dengan komponen padat dan berkhasiat (kentang rebus atau nasi), dan kemudiannya - sardin, saury, salmon merah jambu atau salmon. Sekiranya lapisan "segar" yang lebih rendah tepu dengan jus ikan, salad "Mimosa" akan menjadi lebih enak dan enak.

Salad Mimosa dengan salmon merah jambu dan keju - resipi klasik dengan gambar

Bagi ramai wanita dan perempuan, yang terbaik adalah resipi klasik untuk salad "Mimosa" dengan salmon dan keju merah jambu. Tetapi walaupun dalam klasik masakan, yang idealnya memenuhi banyak kriteria dan keperluan, terdapat sedikit perkara yang memerlukan kawalan yang tepat. Jadi, sebagai contoh, keju keras dalam resipi tidak boleh terlalu berlemak, jika tidak, rasa manis tidak boleh dielakkan. Begitu juga untuk wortel: jenis sayur-sayuran yang tidak manis adalah lebih baik daripada yang lain. Telur ayam lebih baik untuk memilih buatan sendiri, supaya kuning kuning terang menghiasi bahagian atas hidangan, dan salmon merah jambu dalam tin - dengan stok yang baik dalam tempoh kesahihan. Ikan pada tarikh terakhir penggunaan yang boleh diterima boleh menjadi pahit dan tidak menyenangkan untuk bau.

Bahan-bahan untuk salad Mimosa klasik dengan keju

salmon kaleng - 200 g
keju keras - 170 g
kentang - 250 g
telur ayam - 4 pcs.
lobak merah - 200 g
bawang - 80 g
mayonis berlemak - 200 g
sayuran dill - 1 tandan

Penyediaan langkah demi langkah "Mimosa" dengan salmon dan keju merah jambu mengikut resipi klasik dengan gambar

Rebus wortel, kentang dan telur dengan berat margin kecil (untuk pembersihan). Sayuran secara berasingan, telur secara berasingan. Sejuk dan bersihkan bahan siap.
Dalam piring berasingan, parut pada grater kecil rebus kentang, wortel, keju keras, tupai dan kuning.
Masukkan salmon merah jambu dengan sedikit minyak dalam plat dalam. Potong ikan dengan garpu ke dalam jisim yang berdekatan dengan homogen. Lubricate lapisan dengan sedikit mayones.
Kemudian letakkan lapisan protein dengan sos dan lobak merah. Ia juga menyerap sedikit mayonis.
Bawang mengupas kulit dan cincang halus. Untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan, tuangkan jus bawang dengan perendam cuka ringan.
Keluarkan bawang pada lapisan wortel dan rendam dengan mayonis. Di atas - kentang, dan lagi sos.
Lengkapkan urutan lapisan keju parut. Tutup bahagian atas selada dengan mayonis, licin permukaan dengan belakang sudu besar.
Hiaskan salad klasik "Mimosa" dengan salad merah jambu dan keju dengan cawangan Dill dan kuning telur parut. Sembunyikan hidangan selama 1-2 jam di dalam peti sejuk.

Salad percutian "Mimosa": resipi video klasik

Dalam penyediaan salad "Mimosa" mengikut resipi klasik, banyak wanita simpanan mengakui kesilapan biasa yang sama. Sebagai contoh, tuangkan keperitan bawang cincang, panaskan dengan air mendidih yang curam. Sekiranya kepahitan itu terlalu menjengkelkan, lebih baik merapikan bahan selama 30-40 minit dalam campuran air dengan cuka, garam dan gula. Untuk semua butiran lain, lihat resipi video klasik untuk salad perayaan "Mimosa":

Salad Mimosa dengan salmon - resipi langkah demi langkah dengan foto

Variasi seterusnya salad "Mimosa" boleh disediakan dengan salmon yang halus dan halus sesuai dengan resipi langkah-demi-langkah dengan foto. Pilihan ini lebih mahal, tetapi hasil akhirnya tidak diragukan lagi berbeza dari hidangan klasik dengan ikan kalengan yang dinyatakan dalam keanggunan dan keanggunan. Kami menawarkan untuk menyajikan hidangan ini dengan cara yang istimewa - dalam cawan kaca telus dengan bijirin kaviar merah sebagai hiasan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk salad "Mimosa" dengan salmon rebus

fillet salmon - 250 g
telur ayam - 5 pcs.
lobak rebus - 200 g
keju keras - 70 g
Mentega - 40 g
mayonis sederhana atau kandungan lemak tinggi - 180 g
bawang merah - 150 g
minyak sayuran - 25 g
Kaviar merah - 50 g
Dill - 15 g
garam dan lada hitam

Resipi langkah demi langkah dengan gambar "Mimosa" yang tidak biasa dengan salmon

Sekeping salmon mentah sehingga dimasak dalam air dengan dill dan rempah.
Anda boleh mengupas mentol bawang dan memotongnya. Goreng bawang dalam minyak sayuran, musim dengan garam dan lada.
Dalam piring yang berasingan, parut pada keju halus keju keras, mentega, lobak rebus, protein dan kuning dari
Di bahagian bawah gelas berkhidmat, masukkan salmon cincang dan bawang goreng.
Lubricate lapisan pertama dengan mayonis lemak sederhana.
Pakai protein bawang parut dan dengan cara yang sama tambahkan mereka dengan sos.
Seterusnya, sebarkan lobak. Jangan lupa tentang mayonis.
Lay lapisan keju parut, mentega. Secara generik gris atas dengan sos dan taburkan dengan kuning telur.
Hiaskan hidangan dengan telur merah dan sebiji dill. Hidangkan "Mimosa" salad dengan salmon dalam resepi langkah demi langkah dengan gambar yang sedikit sejuk.

Salad Mimosa dengan sardin, beras dan epal: resipi video

"Mimosa" dengan sardin kalengan adalah salad berkhasiat dan tinggi kalori, jadi kentang rebus dan keju keras harus diganti dengan beras dan epal. Jadi hidangan akan berubah tidak kurang memuaskan, tetapi lebih mudah, lembut dan halus. Untuk penyediaan yang betul, lebih baik memilih nasi gulung yang digiling dan apel manis dan pewarna hijau. Untuk mengetahui lebih lanjut, lihat resipi video terperinci untuk membuat salad "Mimosa" dengan sardin, epal dan beras:

Salad Mimosa dengan keju - variasi resipi klasik yang tidak konvensional

Jika biasa "Mimosa" telah membosankan anda, menyediakan versi masakan yang tidak konvensional - bola salad. Prinsip penyediaannya lebih mudah daripada meletakkan hidangan dalam lapisan. Hidangan yang dibuat tidak hanya menghiasi meja perayaan, tetapi juga mengejutkan semua tetamu. Salad "Mimosa" dengan keju dalam variasi resipi yang tidak konvensional akan dihargai. Kami memberi jaminan!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk bola salad bukan tradisional "Mimosa"

saury tin - 1 boleh
wortel - 1 pc.
kentang - 1 pc.
keju keras atau bersatu - 80 g
telur ayam - 2 pcs.
pena bawang hijau - 40 g
benih wijen
krim masam atau mayonis - 2 sudu besar.
kicap - 1 sudu besar.

Persediaan langkah demi langkah bukan "Mimosa" bukan tradisional mengikut preskripsi dengan gambar

Keluarkan saury tin dalam balang, mengalirkan cecair yang berlebihan. Perlahan-lahan kacau ikan dengan garpu.
Lobak dan kentang rebus, hakim dan bersih. Gosok sayur-sayuran pada parut dan letakkannya dalam saurer saury.
Keju yang dihancurkan dan telur rebus juga parut pada parutan halus dan tambah kepada pukal.
Bawang hijau halus dicincang dan campurkan dengan salad.
Tuangkan satu hingga satu setengah sudu besar kicap.
Kacau salad bersama krim masam (atau mayonis lemak).
Cuba jisim secukupnya. Jika perlu, masukkan garam halus atau lada hitam.
Dari salad lettuce yang dihasilkan bola kecil, kira-kira 3-4 cm diameter.
Butir benih bijan dalam kuali sehingga keemasan.
Gulungkan bola salad yang tidak konvensional "Mimosa" dengan keju dalam wijen dan letakkan di atas pinggan rata.

Salad Mimosa dengan beras dan jagung: resipi langkah demi langkah

Salad Mimosa dengan jagung dan beras bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik. Terutamanya jika anda menggantikan hidangan dalam tradisional dengan gelas yang telus: gelas, gelas, kaca lebar di kaki, krep pencuci mulut, dll. Dalam apa jua keadaan, "Mimosa", yang diletakkan di lapisan oleh resipi langkah demi langkah kami, akan melihat masa eksotik, jika semua lapisan dilihat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk "Mimosa" dengan beras dan jagung

sardin kaleng - 200 g
telur ayam - 3 pcs.
wortel - 1 pc.
jagung dalam tin - 1 periuk
bawang merah - 1 pc.
nasi rebus - 100 g
mayonis - 5 sudu besar

Resipi langkah demi langkah "Mimosa" dengan beras dan jagung

Terikan nasi terikan dan sejuk.
Rebus wortel, kupas dan parut pada parutan halus.
Masak telur dari kulit. Squirrels memerah kuning ke dalam serbuk.
Dengan jagung kalengan, longkang cecair. Bawang bawang cincang.
Buka ikan dalam tin, mash sardin dengan garpu.
Masukkan nasi itu ke dalam bekas terlebih dahulu. Garam ringan dan minyak dengan mayonis.
Lapisan kedua - sardin, bawang cincang halus, mayonis.
Lapisan ketiga - lobak merah dan mayonis.
Lapisan keempat adalah jagung kalengan dan mayones.
Lapisan kelima - protein parut dan mayonis.
Pada akhirnya, taburkan salad "Mimosa" dengan nasi dan jagung dengan kuning telur yang dihancurkan.

Resipi klasik untuk salad "Mimosa" - bab penting dalam buku masakan setiap pelayan wanita. Dan apa-apa variasi ia mempunyai hak untuk wujud: dengan salmon, dengan salmon merah jambu, dengan sardin atau saury. Lagipun, salad ikan yang popular dengan keju, mentega dan nasi telah lama menjadi hidangan yang mudah dan menjadi simbol. Seperti "Olivier" untuk Tahun Baru, ayam panggang untuk Krismas, salad "Mimosa" mengikut resipi klasik dengan foto bertukar menjadi hidangan utama Hari Wanita Antarabangsa.