Kek snek "Mimosa" Pai ini adalah dari siri restoran-restoran. Ia boleh dimakan dengan kursus pertama dan kedua bukan roti, serta dengan teh, kopi, jus. Pengisian telur rebus dan bayam cerah, kuning-hijau sangat mirip mimosa. Oleh itu namanya. Kek itu dibakar dari adunan yis puffed. Saya sudah bersedia dari kedai. Sudah tentu, lebih baik memasak sendiri, jika ada waktu dan kemahiran. Pada saya varian tersendiri, bersiap-siap dengan cepat dan tanpa sempadan khas, tetapi tetap cantik dan enak. Secara berasingan, saya ingin mengatakan tentang bayam. Sehingga baru-baru ini sangat sedikit orang yang mengetahui di ruang pasca-Soviet kami tentang sayuran berdaun hijau ini. Sudah tentu, dia tidak begitu popular seperti di sini di Eropah, tetapi kenalan dengannya telah berlaku dan kini terdapat lebih banyak hidangan dengannya. Bayam sangat berguna. Di dalamnya terdapat protein, karbohidrat dan lemak. Berat vitamin: A, E, C, PP, K. Dan juga fosforus, besi, zink, tembaga dan selenium. Bayam membantu asimilasi daging, ikan dan makanan lain yang mengandungi protein. Terdapat sedikit kalori di dalamnya, jadi setiap orang yang peduli untuk seorang tokoh boleh memakannya. Tetapi seperti semua produk dengannya, anda juga perlu tahu sejauh mana, lebihan asid oksalik tidak berguna kepada semua orang. Saya suka sayur-sayuran ini dalam masakan juga kerana semasa memasak ia hampir tidak mengubah warna cerah, hijau, yang memberikan makanan yang cantik dan menakjubkan.
Bahan-bahan:- Ragi sedutan 500 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Bayam beku 70 g
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk membuat pai ini, anda memerlukan telur dan bayam untuk mengisi. Saya mempunyai bayam beku, tetapi sudah tentu ia baik untuk meletakkannya dan segar. Doh memerlukan yis puff.
- Langkah 2 Doh digulung dalam ketebalan 0.5 cm. Potong lapisan yang sesuai dengan bentuk anda untuk baking, hanya 3-4 cm lebih lebar di sepanjang tepi. Ia perlu membuat acuan dalam bentuk.
- Langkah 3 Letakkan doh dalam baking dish. Saya mahu lakukan dalam bentuk hati. Anda boleh mengambil bulat, persegi, bujur atau segi empat tepat. Kami membuat skirt.
- Langkah 4 Telur rebus, dicincang halus atau dihiasi dengan garpu. Bayam dicairkan. Kami menyambungkan telur dengan bayam, masukkan garam secukup rasa.
- Langkah 5 Spread pengisian pada doh.
- Langkah 6 Kami bungkus sempadan dan menghiasinya. Anda boleh melakukannya dengan keinginan anda. Saya memotong doh ke dalam jalur dan diletakkan, seperti dalam gambar.
- Langkah 7 Kemudian "menanam" mawar.
- Langkah 8 Lubricated dengan kuning telur dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 175-180 ° C selama 30-35 minit. Masa pembakar bergantung kepada ketuhar.
- Langkah 9 Pai dengan telur dan bayam "Mimosa" siap.