- tepung - 1/2 cawan
- garam - 1 sudu teh
- lada tanah baru - 1/2 sudu teh
- fillet ikan putih - 2 keping
- mentega - 2 item. sudu
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- badam - 2 barang. sudu
- pasli - 1 1/2 Art. sudu
- limau - 1 keping (jus dan kulit cincang halus)
1. Campurkan tepung, garam dan lada dalam mangkuk cetek. Gulungkan fillet ikan dalam campuran tepung untuk menutup ikan dari semua sisi. Goncangkan tepung yang berlebihan. 2. Melelehkan mentega dengan minyak zaitun dalam kuali penggoreng di atas api sederhana. Apabila minyak mula berbuih, tambah fillet. Goreng hingga coklat keemasan, 2 hingga 3 minit pada setiap sisi. Lay fillets dalam hidangan. 3. Tambah badam, sayur-sayuran parsli, lemon zest dan 2 sudu makan jus lemon dalam kuali. Tuangkan pada fillet dan berkhidmat dengan biji lemon.
Hidangan: 2