Sup cendawan dengan dadih. Untuk sup cendawan cendawan aromatik, kuning sayuran sangat sesuai untuk keju dan rasa krim keju cair. Seperti sup berguna dan berkhasiat cendawan segar bagus untuk dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, terutamanya pada musim sejuk, kerana cendawan tiram sentiasa boleh didapati di rak kedai-kedai di sebelah pengantin lelaki di mana-mana. Sup ini baik kerana ia dimasak dengan sangat mudah dan cepat, di samping itu, anda sentiasa boleh mengubahnya menjadi sup sup, menyerang dengan pengisar dan dihidangkan dengan serbuk bawang putih.
Bahan-bahan:- Cendawan cendawan tiram 300 g
- Kentang 3 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Air 1750 ml
- Keju yang diolah 200 g
- Asid 1 sudu besar. l.
- Dill segar 20 g
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk membuat sup daging rusa dengan keju cair, anda memerlukan cendawan, kentang, bawang, wortel, keju yang diproses, garam, air, minyak goreng dan sayur-sayuran segar.
- Langkah 2 Potong cendawan ke dalam kiub atau pinggan.
- Langkah 3 Rebus air mendidih dan hantar cendawan ke sana. Keju beku untuk sementara waktu di dalam peti sejuk.
- Langkah 4 Walaupun memasak cendawan (20 minit), sediakan bahan-bahan lain. Kentang dipotong menjadi kiub atau kubus - ia perlu dimasukkan ke dalam sup 15 minit selepas mendidih cendawan.
- Langkah 5 Potong bawang dan wortel menjadi kiub kecil.
- Langkah 6 Dalam kuali dengan minyak panas, goreng bawang sehingga keemasan.
- Langkah 7 Masukkan wortel dan teruskan menggoreng selama 5 minit lagi.
- Langkah 8 Sedikit beku di dalam peti sejuk, keju cair pada grater kecil - dalam bentuk ini mereka akan larut lebih cepat dan lebih teliti dalam sup.
- Langkah 9 Tambah wortel goreng dan bawang ke sup cendawan dengan kentang yang disediakan dan masak selama 5 minit lagi.
- Langkah 10 Selepas 5 minit, jalankan keju cair, sayur-sayuran cincang halus dan biarkan sup pada api yang kacau sehingga keju sepenuhnya larut (3-5 minit).