Kami memasak ayam dengan ayam dalam wain dengan kacang-kacangan. Resipi ayam dalam wain merah dengan kacang tali merujuk kepada masakan Perancis yang indah, seperti banyak hidangan dalam penyediaan wain yang digunakan. Pembuatan wain membuat ayam dan kacang sangat halus dengan aroma yang menyenangkan. Di Perancis, tradisi makan malam keluarga dan perayaan-perayaan dalam negeri adalah kuat, mungkin itulah sebabnya makanan cepat saji hanya popular di kalangan pelancong dan orang tunggal. Saya menasihati anda untuk mengambil contoh dari Perancis dan sering mengatur perhimpunan yang mesra.
Bahan-bahan:- Ayam 1 kg
- Wain merah separuh kering 200 ml
- Biji kacang beku 300 g
- Bawang putih 1 pc.
- Mentega 30 g
- Tepung gandum 1 sudu besar. l.
- Garam 2 secubit
- Campuran hops-suneli 2 secubit
- Bawang putih 1 cengkih
- Langkah 1 Untuk membuat ayam dalam wain dengan kacang hijau, anda perlu: mana-mana kepingan ayam, kacang tali, wain merah, bawang putih, mentega, tepung, campuran rempah-rempah-suneli, bawang putih dan garam secukup rasa.
- Langkah 2 Bilas ayam di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong ke dalam bahagian.
- Langkah 3 Potong bawang putih ke dalam plat nipis.
- Langkah 4 Potong bawang ke cincin atau cincin.
- Langkah 5 Pada pan masak dengan mentega, letakkan kepingan ayam dan goreng pada api yang tinggi dari dua sisi ke kerak emas (kira-kira 3 minit pada setiap sisi).
- Langkah 6 Keluarkan kepingan ayam dan goreng bawang dan bawang putih selama 2-3 minit dalam kuali yang sama.
- Langkah 7 Kembalikan ayam, garam, taburkan dengan tepung dan rempah.
- Langkah 8 Kacau perlahan-lahan dan tambah wain.
- Langkah 9 Sebaik sahaja cecair mula mendidih, kurangkan panas dan rebus di dalam tudung selama 30-35 minit (sehingga ayam sudah siap).
- Langkah 10 Mengambil kepingan ayam yang telah siap dan tambah kacang tali.
- Langkah 11 Tutup dengan penutup dan renehkan kacang selama 10 minit (sehingga lembut).
- Langkah 12 Kembalikan kepingan ayam ke kuali dan ayam dalam wain siap dalam bahasa Perancis. Hidangkan dengan kacang hijau dan taburkan dengan herba cincang.