- Fillet salmon tanpa kulit - 220 Gram (atau fillet ikan merah lain)
- Zaitun - 40 Gram
- Lemon Citrus - 1 gram
- Lemon - 10 Gram
- Daun pasli - 5 gram
- Tarragon - 5 Gram
- Garam - 2 Gram
- Serbuk lada hitam - 1 gram
- Kacang hijau - 60 Gram
- Garam - 3 gram
- Minyak sayuran - 2 Art. sudu
Ambil sekeping salmon fillet tanpa kulit. Jika anda mempunyai seluruh salmon - kemudian potong sekeping fillet, saya rasa ia tidak akan menjadi sukar. Kami membuat pengasam untuk ikan kami. Untuk melakukan ini, mari kita minum zaitun lemon pada parut kecil. Potong pulpa lemon ke dalam kiub kecil dan menambah zest. Zaitun cincang halus dan juga menambah campuran limau. Akhirnya, tambahkan campuran campuran sayur-sayuran, garam dan lada halus. Kami mencampurinya dengan baik. Kami kembali ke sekeping ikan. Kami akan membuat sayatan yang agak mendalam merentasi ikan ... ... dan kemudian di sepanjang ikan. Akibatnya, kita akan mendapat grid seperti itu. Dalam celah yang dibuat oleh kami, kami meletakkan campuran limau-rumput yang disediakan oleh kami. Kami meletakkan ikan kami dan kacang tali dalam pengukus. Di atas, ringan tuangkan minyak dan garam. Masak selama kira-kira 20 minit, kemudian segera dihidangkan. Selera makan! :)
Hidangan: 1-2