"Ikan dalam bungkus" Memasak ikan yang luar biasa dalam kulit, saya fikir itu semestinya menarik perhatian anda. Ikan ini sangat lazat dan enak. Dan tidak sepatutnya bercakap tentang faedah memasak makanan untuk pasangan. Ikan ini adalah perayaan dan elegan dalam percikan bawang dan lada. Sekiranya saiz poket yang tajam kecil, adalah mungkin untuk menyerahkan bahagian kepada setiap tetamu pada "gula-gula". Dalam kes saya, ikan dihidangkan ke dalam meja dalam hidangan bersama, dan selepas itu ia boleh dibahagikan dengan mudah ke dalam bahagian. Di bahagian bawah banyak jus dari sayuran dan ikan. Bantal untuk ikan boleh berfungsi sebagai sayur-sayuran lain - zucchini, zucchini. Saya sangat menyarankan untuk memasak ikan ini.
Bahan-bahan:- Pike bertengger fillet 250 g
- Kubis broccoli 200 g
- Leeks 100 g
- Lada manis 1 pc.
- Madu 10g
- Thyme (Thyme) segar 10 g
- Sos 10 ml
- Minyak zaitun 50 ml
- Langkah 1 Untuk mempersiapkan hidangan ini, anda perlu mengambil tepung gandum, kubis broccoli, daun bawang, lada merah manis, beberapa ranting thyme; untuk sos untuk mengambil kicap 1 sudu teh, madu cair 1 sudu teh, minyak zaitun.
- Langkah 2 Cuci dan keringkan kubis. Disassemble pada hal berkembang. Potong pengadun ke dalam plat nipis.
- Langkah 3 Murni benih dan urat putih, potong semirings nipis. Basuh bawang, memisahkan tiga batang, potong bahagian putih dalam jalur nipis.
- Langkah 4 Sebarkan kulit (lebih besar daripada panjang fillet ikan). Di tengah, potong brokoli yang dicincang.
- Langkah 5 Di bahagian atas kubis itu letakkan fillet yang dibasuh dan kering pikeperch.
- Langkah 6 Taburkan fillet dengan bawang cincang.
- Langkah 7 Di atas bawang, aturkan setengah cincin lada manis dan beberapa ranting thyme. Dari kedua belah pihak kita membungkus kulit, kita memutarnya dalam bentuk pembalut gula-gula. Bahagian atas pembalut dibiarkan terbuka untuk membolehkan stim melarikan diri apabila dipanaskan.
- Langkah 8 Letakkan ikan dengan sayur-sayuran di pengukus kapal pengukus. Tambah satu lada manis. Apabila dia melekat, gunakannya untuk menghiasi hidangan. Rebus selama 20 minit.
- Langkah 9 Sementara itu, sediakan sos. 1 sudu kecil. Masukkan kicap dengan 1 sudu teh. madu cair dan 1 sudu besar. l. minyak zaitun. Kacau baik sos. 10 minit selepas dimasak, tuangkan ikan dengan sos sayuran. Teruskan memasak selama 10 minit lagi.
- Langkah 10 Buang ikan yang disediakan dengan pembalut dan letakkan di atas pinggan.
- Langkah 11 Potong lada, ambil biji-bijian, dan kupas kulit halus. Hiaskan dengan pinggan lada. Hidangkan ikan ke meja di pembungkus. Hiaskan dengan baji lemon.