- Salmon steak - 2 keping
- Wortel - 100 Gram
- Bawang - 1 Keping
- Bay daun - 2 keping
- Lada wangi, garam - - Untuk rasa
- Alpukat - 1 Keping
- Lime - 1 keping
- Yogurt semula jadi - 125 ml
Untuk bermula, kami membersihkan bawang dan wortel. Wortel dipotong ke dalam bulatan, bawang - semirings. Kami mengambil periuk yang luas, tuangkan satu liter air, letakkan sayur-sayuran, daun bay, garam dan lada. Bawa mendidih, kemudian panaskan dan masak selama 5 minit lagi. Dari stik dengan bantuan pinset mengeluarkan tulang-tulang kecil. Kami meletakkan stik dalam kuali dengan sayur-sayuran dan masak selama 7 minit dengan api yang rendah. Alpukat bersih dan potong kecil. Dalam mangkuk pengisar, tambah alpukat, yogurt, jus zest dan limau, garam sedikit. Pukul sos dari alpukat kepada konsistensi homogen. Dengan stik siap pakai, kami mengeluarkan kulit. Kami meletakkan stik pada pinggan, kami tuangkan dengan sos dari alpukat dan kami berkhidmat dengan hiasan sayur-sayuran. Selera makan!
Hidangan: 2