Chicken Stewed with Vegetables Jika anda memutuskan untuk memasak ayam untuk makan tengah hari, tetapi daging tidak cukup untuk sebilangan besar pemakan, anda boleh keluar dari keadaan dengan memasak ayam dalam sayur-sayuran dengan hiasan. Ia boleh menjadi beras atau lentil, maka dua atau tiga dada ayam akan cukup untuk memberi makan kepada seluruh keluarga. Hidangan ini bagus kerana mudah disediakan dan tidak perlu menyediakan sos atau saus secara berasingan: ayam akan direbus dalam sos lazat dan tebal dari awal memasak. Ini akan memberikannya rasa yang halus dan puas. Sekiranya fillet ayam di dalam ayam terlebih dahulu, dua jam sebelum permulaan memasak, maka waktu memasak sendiri akan kurang. Ayam dalam sayur-sayuran adalah hidangan yang hebat untuk musim sejuk. Sedikit rasa pulau akan menghangatkan badan untuk jangka masa yang panjang, dan warna cerah dan berair hidangan akan bersorak, sambil menambah warna-warna yang menyenangkan untuk hidup anda. Anda tidak perlu menyediakan salad untuk makan malam, kerana sayur-sayuran lebih daripada cukup dalam hidangan yang paling hangat. Kesemua mereka adalah berpatutan dan murah pada bila-bila masa sepanjang tahun. Pada musim panas, pes tomato boleh digantikan dengan tomato segar, melepaskannya dari kulit dan menambah sedikit lagi rempah dan sedikit gula ke sos.
Bahan-bahan:- Paha ayam 800 g
- Wortel 1 pc.
- Sarung akar 1 pc.
- Bawang putih 3 gusi
- Peas beku 80 g
- Biji kacang beku 150 g
- Sos 3 sudu besar. l.
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Pekat tomato 4 sudu besar. l.
- Bay daun 1 pc.
- Zaitun tanpa biji 60 g
- Air 2 sudu besar.
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan, ambil 4-5 paha ayam, wortel besar, akar saderi, kacang tali beku dan kacang polong, zaitun, minyak sayuran, kicap dan rempah.
- Langkah 2 Ayam daging dikeluarkan dari tulang, dipotong menjadi kepingan besar, dituangkan dengan kicap dan biarkan untuk mengasinkan pada suhu bilik selama 40-50 minit.
- Langkah 3 Kupas bawang putih, wortel dan saderi dan potong besar.
- Langkah 4 Dalam periuk yang mendalam dengan bahagian bawah tebal, panaskan 3-4 sudu minyak sayuran dan goreng bawang putih selama 1-2 minit.
- Langkah 5 Kemudian masukkan fillet ayam dan ringan goreng selama 7-10 minit, kacau sentiasa.
- Langkah 6 Tambah lobak merah dan saderi - segeralah semuanya.
- Langkah 7 Kemudian masukkan pes tomato, daun bay, garam dan lada secukupnya, tuang semuanya dengan air suam, supaya hanya sedikit menutup lapisan atas produk.
- Langkah 8 Campurkan semuanya dengan baik, masak sehingga mendidih dan reneh di bawah tudung dengan api yang rendah sehingga saderi siap 20-25 minit.
- Langkah 9 Tambah kacang dan kacang yang dibasuh, dan potong setengah zaitun. Rebus selama 5 minit lagi.
- Langkah 10 Kemudian masukkan garam dan lada secukup rasa, keluarkan dari panas dan biarkan selama 10-15 minit. Hidangkan hidangan panas dengan hidangan sampingan beras.