Bubur dengan sayur-sayuran Sangat sedikit orang yang tahu tentang manfaat biji oatmeal, dan ia sungguh sukar untuk menaksir. Dan jika kita digunakan untuk resipi bubur manis dengan buah-buahan, madu, jem, buah-buahan kering, maka saya mencadangkan pilihan sebaliknya dengan sayur-sayuran goreng. Dan sementara musim sayur-sayuran masih terbuka, anda perlu mempunyai masa untuk memanfaatkan masa ini! Bubur sebegini tidak kurang berguna dan lazat, dan ia boleh dimakan bukan sahaja untuk sarapan pagi, tetapi juga untuk makan tengah hari dan makan malam - angka ini tidak menyakitkan, dan kelaparan, pasti akan hilang. Sayur-sayuran dimasak dengan sangat cepat semasa bubur memasak, dan masa sarapan pagi makan tengah hari yang lazat dan sihat tidak banyak!
Bahan-bahan:- Oat serpihan 100 g
- Labu 50 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang 0.5 pcs.
- Timun jeruk 2 pcs.
- Minyak bunga matahari tanpa krim 2 sudu besar. l.
- Tomato 1 pc.
- Garam 0.5 g
- Air 300 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan oat dengan sayur-sayuran, kita perlukan oatmeal, labu, wortel, bawang, garam, minyak sayuran, tomato, garam. Serpih boleh diambil apa-apa untuk rasa (saya mempunyai pengisaran halus).
- Langkah 2 Basuh serpihan sehingga air bersih, garam dan rebus bubur.
- Langkah 3 Oatmeal tidak boleh menjadi cecair, cukup tebal untuk tidak menyebarkan ke atas pinggan.
- Langkah 4 Lap labu dan wortel, sapu pada parut kasar. Tomato, bawang dan garam dipotong menjadi kiub kecil.
- Langkah 5 Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang, cornichons dan wortel sehingga keemasan.
- Langkah 6 Tambah labu ke sayur goreng dan masak selama 1 minit lagi.
- Langkah 7 Tambah tomato potong, garam dan goreng sehingga lobak merah lembut selama 5 minit lagi.
- Langkah 8 Sayur-sayuran harus diserap sepenuhnya oleh jus yang diekstrak. Bergantung kepada pelbagai jenis tomato (ada jenis yang tidak berair dengan pulpa keras, yang tidak memberikan jus dengan baik), anda boleh menambah beberapa sudu air atau jus tomato, tutup tudung dan letakkan beberapa minit lagi.
- Langkah 9 Letakkan bubur pada pinggan, letakkan sayur panggang di atas, beri bubur untuk berendam dan berkhidmat.