- tepung - 1 1/4 Cawan
- Butter - 6 Art. sudu
- gula perang ringan - 1/4 cawan
- Garam - 3/4 Teaspoons
- Kue kek siap - 1 Piece
- jus lemon - 2 Art. sudu
- epal hijau - 1,8 Kilogram
- gula - 1 gelas
- kismis - 1 cawan
- tanah kayu manis - 1 sudu teh
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Sediakan serbuk untuk pai itu. Dalam mangkuk, campurkan 1 cawan tepung, mentega, gula perang dan 1/4 sudu teh garam. Kukuk adonan dengan tangan anda supaya kelihatan seperti serbuk, dan beku. Pada permukaan yang terapung ringan, gulungkan adunan untuk pai ke dalam bulatan dengan diameter 35 cm. Letakkan doh ke dalam diameter 22 cm dengan menyengetkan sisi tepi ke atas. Untuk menyejukkan. Tuang jus lemon ke dalam mangkuk besar. Kupas dan potong epal ke dalam kepingan. Lipat epal dalam mangkuk dengan jus lemon. Masukkan gula, kismis, kayu manis, baki 1/4 cawan tepung, 1/2 sudu teh garam dan kacau. Letakkan campuran epal pada kerak pai. Tutup pengisian dengan tepi doh dan tekan dengan lembut. Bakar selama 45 minit, kemudian taburkan epal dengan serbuk adunan. Bakar sehingga coklat keemasan selama 30 hingga 45 minit. Letakkan kek selama sekurang-kurangnya 6 jam sebelum berkhidmat.
Hidangan: 8