Ayam dalam susu dengan zaitun dan zaitun lemon

Set ketuhar untuk memanaskan sehingga 200 darjah. Sekeping ayam, garam dan lada saya. Bahan-bahan Zubchik :

• Ayam (keping) - 300 Gram
• Susu - 120 Milliliter
• Butter - 1 Art. sudu
• Bawang putih - 2 gigi
• Lemon peel - 3-4 keping
• Garam, lada, kunyit - - Untuk rasa

Arahan

Set ketuhar untuk memanaskan sehingga 200 darjah. Sekeping ayam, garam dan lada saya. Cengkeh bawang putih dikurung dengan bahagian rata pisau. Potong seluruh ayam goreng di atas api tinggi dalam mentega. Kira-kira 3 minit pada setiap sisi - di dalam ayam masih lembut, tetapi di luar sudah ditutup dengan kerak yang yakin. Kami meletakkan ayam dalam hidangan penaik, kami meletakkan bawang putih di dalamnya. Di dalam kuali, di mana ayam panggang, kami membuat sos. Tuang susu, tambahkan safron dan beberapa keping kulit lemon (kupas mudah untuk mengupas kulit sayuran). Bawa mendidih - dan keluarkan dari api. Sos yang dihasilkan tuangkan ayam. Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, dan bakar selama kira-kira 25-30 minit. Dalam proses penaik, ambil borang dari oven dan tuangkan sos ayam ke atasnya - untuk merendam, dan bukannya kering. Bersedia untuk berkhidmat ayam dengan hidangan sampingan kegemaran anda - yang terbaik ialah kentang. Menyenangkan!

Hidangan: 1