- Hidangan salai yang pedas - 150 Gram (siap sedia)
- Kentang - 900 Gram
- Parsley - 5 Gram
- Keju Parmesan - 50 gram (parut)
- Minyak Zaitun - 50 Gram
- Serbuk roti - 70 Gram
- Telur - 2 keping
- Kuning telur - 5 keping
- Susu Seluruh - 1/2 cawan
- Nutmeg - 1 keping (secukup rasa)
- Garam, lada - 1 keping (secukup rasa)
Masak kentang dalam air masin. Apabila perlu, keluarkan kulit. Hancurkannya semasa panas. Tambah ham, pasli, keju Parmesan, telur, garam dan lada yang dicincang. Lubricate dulang pembakar dengan tepi tinggi dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti (serbuk). Masukkan campuran kentang ke dalam kuali dan sebarkan secara merata. Taburkan permukaan dengan serbuk dan letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Apabila permukaan menjadi emas, keluarkan dari ketuhar. Selera makan.
Hidangan: 0