Ketergantungan pada gula - fenomena yang menjadi semakin umum. Dalam bukunya "Tanpa gula" seorang doktor Amerika yang terkenal dengan pengalaman 30 tahun, Jacob Teitelbaum, mengkaji masalah pergantungan gula dari pelbagai pihak dan mengutip banyak fakta, apabila anda mengetahui tentang mana, anda melihat gula dengan rupa baru.
- Gula - tenaga penagih tenaga berbahaya Pada mulanya, gula memberikan kekuatan yang kuat, tetapi selepas beberapa jam seseorang melepaskannya, dan dia memerlukan bahagian baru. Dalam hal ini, gula adalah seperti tenaga pemberi pinjaman usurer: ia memerlukan lebih banyak tenaga daripada yang diberikannya. Akhirnya, seseorang tidak lagi boleh membayar pinjaman: kekuatannya berada pada had, dia terasa jengkel, dia disiksa oleh perubahan mood.
- Lebih daripada satu pertiga daripada kalori yang kita makan dari tepung gula dan putih. Industri makanan memberi makan setiap kita 63.5-68 kilogram gula per tahun. Dan badan kita sememangnya tidak sesuai untuk menampung dos yang besar itu. Dalam tempoh 15 tahun yang lalu, penggunaan sirap jagung fruktosa tinggi telah meningkat sebanyak 250 peratus, dan dalam tempoh yang sama, insiden kencing manis meningkat sebanyak kira-kira 45 peratus.
"Tenaga" mendapat populariti selepas penampilan pada tahun 1997 daripada jenama Red Bull. Hari ini, pasaran mempunyai lebih daripada 500 pilihan mereka, dan jualan lebih daripada 5.7 bilion dolar. Ramuan utama dari kebanyakan minuman ini adalah gula dan kafein, walaupun kadang-kadang ia mengandungi ekstrak herba dan asid amino, contohnya taurine, dan vitamin. Apabila campuran kalori kosong ini memasuki tubuh dan menimbulkan tahap gula dalam darah, seseorang benar-benar merasakan lonjakan tenaga. Tetapi selepas satu atau tiga jam dia merasa keletihan jauh lebih besar daripada sebelum menggunakan tenaga, dan mahu lebih banyak gula. - Penyalahgunaan gula membawa kepada kencing manis Penyelidikan memberikan contoh yang baik mengenai ketoksikan gula. Para saintis meneliti 43,960 wanita Amerika Afrika dan mendapati bahawa peratusan orang yang menghidap kencing manis lebih tinggi di kalangan wanita yang menggunakan minuman berkarbonat dan buah-buahan yang lebih manis. Sudah dua hidangan minuman berkarbonat setiap hari dikaitkan dengan kenaikan risiko diabetes sebanyak 24 peratus, dan penggunaan dua atau lebih buah minuman sehari - dengan kenaikan risiko sebanyak 31 peratus. Kajian juga menunjukkan bahawa orang kulit hitam di Afrika tidak mendengar tentang diabetes sehingga makanan Barat yang kaya dengan gula dan serat miskin datang kepada mereka. Perkara yang sama disebut di kalangan orang India Amerika.
- Gula adalah penyebab banyak penyakit yang serius. Banyak kajian membuktikan bahawa gula berlebihan dalam makanan membawa kepada masalah kesihatan kronik yang berikut: sindrom keletihan kronik, imuniti yang merosakkan, sinusitis kronik, sindrom usus yang marah dan kolitis spastik, penyakit autoimun, kanser, sindrom metabolik dengan tahap yang tinggi kolesterol dan hipertensi, penyakit jantung, gangguan hormon, jangkitan dengan Candida dan ragi lain, gangguan hiperaktif kekurangan defisit perhatian.
- Stevia - pengganti yang sangat baik untuk gula Stevia adalah pengganti gula yang selamat, sihat dan semula jadi. Stevia diperoleh dari daun tumbuhan herba yang sama dengan nama keluarga astrope. Di alam liar, semak kecil ini tumbuh di bahagian Paraguay dan Brazil. Bahan yang terkandung dalam daunnya, stevioside yang dipanggil, adalah 200-300 kali lebih manis daripada gula. Ekstrak Stevia adalah selamat, tidak mengandungi kalori dan tidak berbahaya walaupun dengan diabetes. Ia boleh ditambah semasa memasak, dan secara umum ia menggantikan gula dengan sempurna.
- Soda mengurangkan imuniti sebanyak 30% Penggunaan minuman tenaga yang berlebihan untuk pemakanan buatan tubuh boleh membawa kepada pelbagai komplikasi. Gula yang terkandung di dalam kaleng soda, dengan serta-merta mengurangkan imuniti dengan ketiga, dan kesan ini berlangsung selama tiga hingga empat jam.
Adakah anda menangkap apa-apa sejuk dan kemudian anda tidak dapat menyingkirkannya? Jika ya, mungkin imuniti anda lemah. Oleh sebab itu, anda terdedah kepada jangkitan virus, seperti selesema dan selesema, terus sakit tekak. Dalam kes yang lebih teruk, kerana disfungsi sistem imun, jangkitan yang perlu lulus dengan cepat menjadi kronik. Oleh itu, untuk mengelakkan jangkitan yang menghisap tenaga daripada anda, sangat penting untuk mengelakkan manis. - Kekurangan tidur makan keinginan untuk gula Tidur yang buruk merangsang selera makan, meningkatkan keinginan untuk gula-gula dan menggalakkan penambahan berat badan. Pada waktu malam adalah penting untuk tidur dari tujuh hingga sembilan jam. Tidur yang cukup mengoptimumkan tahap tenaga dalam badan, mengurangkan selera dan menyerang pukulan untuk mengidam gula-gula.
- Pengambilan gula yang berlebihan menyebabkan alergi Di bawah tekanan, badan melepaskan kortisol, dan paras kortisol yang tinggi secara kronik menindas sistem imun, membolehkan ragi untuk keluar dari kawalan dan menyebabkan keinginan berterusan untuk gula-gula. Pengeluaran semula yis berlebihan boleh menyebabkan alahan makanan. Makanan alahan yang paling biasa adalah gandum, susu, coklat, buah sitrus dan telur. Alergi sering timbul dengan tepat pada apa yang orang paling suka: lebih banyak lagi produk ini yang anda makan, lebih banyak protein anda melihat sistem kekebalan tubuh, dan semakin kuat alergi. Jika, sebagai contoh, anda alah kepada gandum, anda akan menginginkannya. Lebih banyak gula - lebih banyak yis. Lebih banyak ragi adalah alergi yang lebih kuat.
- Sebilangan besar gula membawa kepada keterlaluan insulin dalam badan. Insulin adalah hormon yang mengawal kandungan gula dalam darah. Kerana kereta terbakar petrol, jadi tubuh membakar gula sebagai bahan bakar, dan gula ini mesti memasukkan sel-sel dalam jumlah yang tepat. Terlalu banyak gula - dan sistem akan menjadi terlalu banyak, tubuh akan berlebihan dan menghasilkan insulin yang berlebihan. Insulin akan menurunkan kandungan gula dalam darah, dan orang itu mula-mula menjadi marah dan cemas, dan kemudian akan menginginkan manis lagi. Seseorang boleh menambah berat badan: gula tidak terbakar dalam sangkar, ia perlu diletakkan di suatu tempat, dan biasanya ia menjadi lemak. Pada wanita dengan kadar insulin yang berlebihan, lemak terkumpul pada pinggul, di sisi dan di punggung. Pada lelaki, ia didepositkan di sekitar pinggang, membentuk "tayar".
- Terdapat 4 jenis ketergantungan pada gula Jenis ketergantungan gula pertama dikaitkan dengan keletihan kronik. Sekiranya keinginan untuk makan manis (atau mendapat kafein) dikaitkan dengan keletihan setiap hari, kadang-kadang cukup untuk mengubah struktur nutrisi, penggantian tidur dan aktiviti fizikal. Jenis kedua dikaitkan dengan kerja tidak wajar kelenjar adrenal. Orang yang kehilangan rasa marah apabila lapar, mereka yang merendahkan tekanan berat badan, anda perlu memahami kerja kelenjar adrenal. Ketiga jenis ketergantungan gula menyebabkan pertumbuhan berlebihan yis. Mereka yang mengalami kesesakan hidung kronik, sinusitis, kolitis spastik atau sindrom usus yang mudah marah, perlu memberi perhatian kepada pertumbuhan ragi berlebihan. Dalam jenis keempat yang bergantung kepada gula, keinginan untuk makan manis dikaitkan dengan haid, menopaus atau andropause. Pada wanita yang tidak merasa sihat semasa haid, keinginan untuk permen boleh merangsang kekurangan estrogen dan progesteron. Pada lelaki, kekurangan testosteron yang dikaitkan dengan andropause juga boleh menyebabkan keinginan untuk makan manis, serta masalah serius yang lain.