- Konin - 750 Gram
- Kentang - 2 keping
- Wortel - 1 keping
- Champignons - 250 Gram
- Tomato - 2 Potong
- Parsley (bundle) - 1 keping
- Dill (bundle) - 1 Piece
- Saderi - 3 Pieces (petiolate)
- Bawang putih - 6 Gigi
- Bawang - 1 Keping
- Wain Putih - 250 Milliliter
- Mentega - 50 gram
- Bay Leaf - 1 keping
- Garam, lada - - Untuk rasa
Kami meletakkan periuk besi besar dan dalam api, mencairkan mentega di dalamnya. Bawang putih halus dicincang dan dimasukkan ke dalam periuk. Goreng 2 minit sebelum kemunculan rasa bawang putih yang khas. Kami menambah saderi dan sayur-sayuran dicincang halus. Sejurus selepas ini, tambah tomato cincang kasar. Kacau isi kuali dan masak selama 30 minit dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Pada masa ini, kandungan kuali harus bertukar menjadi jisim seperti puri. Selepas 30 minit yang ditetapkan, tulen sayur-sayuran yang dihasilkan boleh ditambah daun telur dan lada. Coninu dipotong menjadi kiub besar dan dimasukkan ke dalam kentang tumbuk sayur-sayuran. Kami juga menambah cendawan dan wortel, dipotong menjadi kepingan kecil. Di sana - bawang cincang. Terdapat juga - dadu kentang iris, garam dan wain putih. Tutup kuali dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar satu setengah jam di bawah tudung. Selepas satu setengah jam panggang akan siap, ia boleh dihidangkan ke meja. Walau bagaimanapun, ia akan menjadi lebih baik jika anda mematikan oven dan biarkan panggang dalam ketuhar panas selama 30-60 minit lagi, dan kemudian bawa ke meja. Selera makan!
Hidangan: 4