Jam dari blackberry Berry blackberry dalam penampilan sangat mirip dengan berry raspberi, walaupun mereka berbeza dalam warna dan rasa. Mereka memasak jem, kesesakan, memasak, pastil, menyediakan wain buah. Kebanyakan blackberry ditambah kepada buah atau buah-buahan lain, terutamanya yang mempunyai warna pudar. Makanan dalam tin, yang disediakan dengan penambahan buah beri hitam, mempunyai warna yang kaya dan rasa istimewa. Dari beri ini, anda mendapat jem yang sangat lazat.
Bahan-bahan:- Blackberry 1000 g
- Air 500 ml
- Gula 1850 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan jem, anda perlu mengambil yang besar, matang, tetapi tidak terlalu panas, beri hitam, gula dan air.
- Langkah 2 Tuangkan blackberries ke dalam colander dan beberapa kali menenggelamkannya dalam air sejuk, dan kemudian biarkan cecair mengalir.
- Langkah 3 Larutkan gula dalam air panas, masak sehingga mendidih dan kacau selama 2-3 minit. Kemudian penyelesaian itu disaring melalui flanel yang direbus atau kasa dilipat dalam lapisan 3-4 dan dibawa kembali ke mendidih.
- Langkah 4 Menyediakan beri dalam sirap panas.
- Langkah 5 Bawa jisim ke mendidih dan rebus pada api kecil selama 5 minit, kemudian sisihkan untuk penyejukan dan penyerapan selama 6 jam.
- Langkah 6 Secara kedua meletakkan jem pada api yang lemah, rebus selama 10 minit, kemudian sejuk lagi dan tahan selama 3 jam.
- Langkah 7 Untuk kali ketiga, masak jem selama 10 minit. Sedia memasak untuk menyejukkan, kemudian letakkan di dalam balang kering, tutup dengan penutup dan gabus yang direbus.