- 75 g walnut nougat
- 3 telur
- 100 gr.sahara
- 120 gr.mooki
- 20 gram kanji
- 1 sudu teh serbuk penaik
Untuk caramel walnut:
- 100 gr. hazelnut
- 150 gr. Sahara
- 500 ml. krim
- 15 g. gula
- 2 beg krim pemikat
- 100 gr. hazelnut tanah
Memasak kek dengan resipi
Kami memanaskan ketuhar hingga 175. Kami mencairkan nougat dalam mandi air panas, kemudian kami memisahkan protein dari kuning. Yolks. Gula dan 3 meja. Sudu air panas bercampur dengan nougat. Tepung tepung, kemudian kacau dengan kanji dan serbuk penaik. Kami menguli doh dan campurkan putih dengannya.
3 kek kemudian digosok selama 15 minit setiap satu. Selepas menyejuk. Fillet hazel dan goreng tanpa lemak. Keluarkannya. Gula mestilah dijadikan karamel dan menambah 1 sudu air ke dalamnya. Selepas kita keluarkan dari plat dan sejuk, kacau dengan kacang. Kami meletakkan di atas kertas untuk membakar, perlahan-lahan meratakan. Percuma dan potong.
Pukul krim dengan gula dan pemekat. Selepas kita menambah kacang tanah. Lubricate kek dengan krim, letakkan karamel kacang dan letakkan kerak di atas satu sama lain. Anda boleh menghiasi kek dengan karamel dan melissa.