Hati babi pada bantal bawang Hari ini kami memasak hati babi. Produk ini sangat memakan masa dalam persediaan. Anda perlu membersihkan, merendam, menggosok, membersihkan ... Semua prosedur ini diperlukan untuk membuat hidangan siap sedap. Aroma hati akan memberikan rempah-rempah dan sebilangan besar bawang, di mana kita akan menggoreng hati.
Bahan-bahan:- Hati babi 400g
- Bawang 3 buah.
- Minyak zaitun 50 ml
- Susu 200 ml
- Soda 40 g
- Tepung gandum 3 sudu besar. l.
- Paprika manis 3 g
- Nutmeg 2 gr
- Serbuk lada hitam 3 g
- Madu 5 g
- Garam 3 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan ini, kita perlu mengambil hati babi, bawang, minyak zaitun, tepung, susu, soda, paprika, pala, lada hitam, madu, garam.
- Langkah 2 Mencuci hati, bersih dari urat, rendam dalam susu selama 3 jam. Masukkan peti sejuk.
- Langkah 3 Basuh hati, potong, taburkan dan sapukan dengan soda. Lipat dalam mangkuk dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
- Langkah 4 Kupas dan potong cincin ke dalam cincin nipis.
- Langkah 5 Hati dalam jumlah besar air yang mengalir. Masukkan rempah dan letakkan setengah sudu teh madu. Biarkan selama 20 minit.
- Langkah 6 Sementara itu, panaskan kuali dengan minyak zaitun. Goreng bawang hingga coklat keemasan.
- Langkah 7 Potong gulungan hati dalam sedikit tepung, letakkan kuali pada lapisan bawang. Goreng dengan menghidupkan hati. Campurkan dengan bawang goreng. Garam. Sebelum mengeluarkan dari plat, tutup kuali dengan tudung dan panaskan hati selama 2 minit lagi.
- Langkah 8 Hati akan menjadi sangat lembut. Hidangkan dengan sayur-sayuran.