- garam - - Untuk rasa
- lobster - 8 keping
- mentega - 240 Gram
Bawa 12 cawan air sejuk dan 2 sudu besar garam hingga mendidih. Masukkan 2 hingga 4 lobsters dalam periuk, tutup dan masak selama 18 minit. Keluarkan dan ulangi dengan lobsters yang tinggal. Biarkan sejuk sedikit selama 10 minit. Panaskan minyak dalam periuk kecil dengan api yang rendah. Musim dengan garam, kemudian tuangkan ke dalam hidangan yang besar dan simpanlah hangat. Letakkan 1 udang galah di atas papan pencincang. Kupas dan keping. Ulangi dengan lobsters yang tinggal. Lay hirisan udang dalam hidangan, berkhidmat dengan mentega dan hirisan lemon.
Hidangan: 8