- susu - 1/2 cawan
- cider epal atau jus - 1/2 cawan (atau 1/2 cawan susu)
- telur besar - 1 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- ekstrak badam - 1/2 sudu teh
- mentega cair - 8 Art. sudu
- tepung - 1 3/4 Piala
- gula - 1/2 cawan
- serbuk penaik - 1 st. sudu
- soda - 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh kayu manis
- garam - 1/4 sudu teh
- gula perang ringan - 1/4 cawan
- oat flakes - 3/4 Cups
- purata epal - 1 keping
- walnut atau pecan - 1/2 cawan
- kismis - 1/3 Piala
1. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dengan kaunter di tengah. Lap borang dengan karpet silikon atau minyak dengan mentega dan taburkan dengan tepung. Letakkan acuan pada dulang pembakar. Kulit Apple dan teras, dipotong menjadi kiub kecil. Pukul susu, sari buah, telur, vanila dan ekstrak badam dan mentega dalam mangkuk. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, serbuk penaik, soda, kayu manis dan garam. 2. Tambah gula perang, lulus melalui jari untuk memastikan tiada benjolan. Kemudian tambah serpih oat dan campurkan beberapa kali. Masukkan campuran susu dan campurkan dengan spatula getah yang besar sehingga konsistensi seragam diperolehi. Kacau perlahan dengan kepingan epal, kacang dan kismis. 3. Masukkan doh ke dalam bentuk yang disediakan. Bakar selama 30 hingga 35 minit sehingga pai bertukar menjadi emas, dan pisau tipis yang dimasukkan ke tengah tidak akan bersih. 4. Letakkan kek di atas rak dan biarkan sejuk selama beberapa minit sebelum mengeluarkannya dari acuan. Hidupkan kek ke atas hidangan dan sejuk sehingga menjadi hangat atau pada suhu bilik. Potong kek ke dalam kepingan dan sediakan.
Hidangan: 10