Kek pada yogurt

Hari ini, setiap pelayan wanita boleh berkongsi resipi sendiri untuk ujian pai. Sesetengah suka memasaknya di atas air suam, yang lain - pada serum, rahsia yang ketiga - dalam kefir yang paling biasa. Untuk menyediakan pie kefir, tidak perlu membeli produk lemak segar - ia sangat sesuai dan yoghurt sedikit berasid, yang sudah "menakutkan" untuk diminum, dan itu adalah kasihan untuk membuangnya. Penjimatan isi rumah tidak pernah begitu lazat!

Pai cepat pada kefir

Resipi ini akan menjadi penyelamat anda, jika tiba-tiba para tetamu telah turun atau menginginkan sesuatu yang lazat dan luar biasa. Perkara yang paling menarik adalah bahawa anda boleh gunakan untuk produk penyediaan yang sentiasa tersedia di mana-mana peti sejuk!

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kefir - 100 ml
• krim masam - 100 ml
• mayonis - 200 g
• telur - 3 keping
• soda (baking powder) - 0.5 tsp.
• garam - 0.5 tsp.
• tepung

Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan kentang rebus dengan cendawan dan bawang, telur cincang dengan sayur-sayuran, daging cincang atau ikan kaleng yang ditumbuk. Oleh kerana doh tidak gula, lebih baik untuk tidak meletakkan jem atau barang-barang manis yang lain di dalamnya.

Kaedah penyediaan:

1. Dalam mangkuk dalam, pecahkan telur, secara beransur-ansur menambah kefir, krim masam dan mayonis.

2. Garam bahan-bahan, tuangkan soda atau serbuk baking untuk doh dan, tanpa berhenti mengaduk, tambah tepung yang diayak.
3. Campurkan adonan tanpa benjolan dengan konsistensi krim masam tebal (seperti penkek).

4. Bentuk gris bakar dengan minyak bunga matahari, menangkap bukan sahaja bahagian bawah, tetapi juga skirt, letakkan separuh jumlah adunan.
5. Di atas lapisan doh, letakkan pengisian yang telah disediakan sebelumnya dan tuang campuran kefir yang tersisa.

6. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170˚ ke kerak rangup.
7. Biarkan kek dalam ketuhar untuk menyejukkan sedikit, potong dan berkhidmat.

Kefir pie yang terbaik dibakar dalam bentuk silikon untuk penaik. Doh ternyata sangat lembut dengan kerak rangup dan hanya cair di dalam mulut!

Awan epal

Resipi yang sangat mudah dan mudah untuk pai pada kefir. Untuk memasak, anda boleh menggunakan epal, seperti yang ditunjukkan dalam gambar, atau meletakkan jem kegemaran di dalam pai di dalam pai! Doh untuk pie kefir adalah universal dan sesuai untuk sebarang ramuan manis.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kefir - 1 gelas
• telur -3 pcs
• gula - 1 gelas
• serbuk penaik - 1 sachet
• tepung
• epal

Kaedah penyediaan:

1. Telur campuran ke dalam pengisar busa atau pengadun, secara beransur-ansur menuangkan gula ke dalamnya.
2. Tanpa mematikan pengisar, tambah kefir.
3. Masukkan serbuk penaik dan tepung ke campuran. Kukuk doh tanpa benjolan sehingga ketumpatan krim masam.
4. Bahagian bawah hidangan pembakar harus disejukkan dengan minyak sayuran dan dimasukkan ke dalam irisan epal. Epal dipelihara dan dipotong menjadi kepingan nipis 5 mm tebal.
5. Tuangkan buah dengan adunan cair dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180C.
6. Bakar kek kefir selama 30-35 minit, semak kesediaan dengan tongkat buluh atau tusuk gigi.

Jika anda ingin membakar kue pada kefir dengan jem, tuang separuh adunan ke dalam acuan, kemudian letakkan jem dan "tutup" dengan adunan yang lain. Secara umum, resipi ini boleh diubah bergantung kepada apa yang ada dalam peti sejuk anda. Jadi, epal boleh diganti bukan sahaja dengan jem, tetapi dengan pir, strawberi, ceri atau buah beri lain. Sekiranya anda membuat pai kefir dengan jem, ia perlu disejukkan sedikit lebih lama daripada yang lain, supaya semasa makan, jangan membakar diri dengan peminum panas.