Salad dengan ayam salai dan lavash Salad lazat dan luar biasa ini akan mengejutkan anda - ia disediakan dengan menggunakan lavash tipis biasa. Semasa penghamilan, roti pita menjadi lembut, menyerupai jalur telur dadar (seperti dalam salad "Ayam Ragged"), ia berjalan lancar dengan ayam salai, lobak goreng dan sayur-sayuran. Dan terima kasih kepada mayones buatan sendiri dengan biji sawi, salad menjadi lebih enak, jika kita hanya mengisi semula dengan mayonise kedai biasa! Salad adalah mudah untuk menyediakan, tidak biasa dan sesuai dengan jadual harian dan perayaan.
Bahan-bahan:- Dada ayam merokok 300 g
- Wortel 1 pc.
- Lavash nipis 1 pc.
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Bawang hijau 0.5 tandan
- Dill segar 0.5 tandan
- Garam 1 secubit
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Telur ayam 2 pcs.
- Gula 1 sudu kecil.
- Garam 0.25 sudu teh.
- Mustard Perancis (dengan bijirin) 0.5 sudu besar. l.
- Cuka epal 1 sudu besar. l.
- Minyak wangi bunga matahari 200 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, kita perlu roti pita nipis, wortel besar (atau dua medium yang sederhana), fillet ayam asap, bawang hijau dan dill, mayonis buatan sendiri dengan biji sawi, minyak halus bunga matahari, garam dan lada hitam.
- Langkah 2 Wortel dibersihkan dan digosok pada kue wortel di Korea.
- Langkah 3 Goreng wortel pada minyak halus bunga matahari pada api sederhana sehingga dimasak. Letakkan wortel pada pinggan dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Langkah 4 Walaupun wortel menyejukkan, potong roti pita dalam jalur pendek kecil.
- Langkah 5 Kami mencincang daging dada ayam dengan tangan di atas serat (tanpa kulit).
- Langkah 6 Tuangkan bawang hijau dan dill.
- Langkah 7 Kami menyambungkan daging ayam dan lavash.
- Langkah 8 Tambah kepada mereka wortel sepenuhnya disejukkan dan herba cincang.
- Langkah 9 Berpakaian salad dengan mayonis buatan sendiri dengan biji sawi. Pada dasarnya, salad boleh diisi dengan mayonis biasa, tetapi ia akan menjadi lebih menarik!
- Langkah 10 Campurkan, masukkan garam dan lada hitam untuk rasa (tidak banyak!).
- Langkah 11 Mari salurkan salad sekali lagi dan beri masa untuk berdiri di dalam peti sejuk (kira-kira 30 minit). Selepas menghidangkan salad ke meja!