- Cod fillet - 500 Gram
- Bawang - 100 Gram
- Lobak - 80 Gram
- Butter - 25 Gram
- Bay daun - 2 keping
- Lada hitam - 5 keping
- Telur rebus - 2 keping
- Hijau - - Untuk rasa (bawang hijau, dill, pasli.)
- Garam, rempah - Untuk rasa
Kupas bawang dan wortel dalam periuk dan tuangkan air sejuk. Tambah daun bay, garam dan lada. Biarkan ia mendidih. Kupas fillet cod dalam sup mendidih. Rebus selama 10 minit (lihat bahawa sup tidak mendidih). Rebus telur dari kerang dan potong. Memotong sayur-sayuran yang halus. Selepas 10 minit, keluarkan cod dari kuali. Sejuk, pilih tulang dan potong ke dalam kepingan. Cairkan mentega dalam periuk, kemudian tambahkan telur dan beberapa sudu sup. Letakkan kentang lenyek di atas pinggan dan ikan di atasnya. Tuang ikan dengan sos dan taburkan dengan herba. Selera makan!
Hidangan: 2