Susu Mexico Pico de Guyau, juga dikenali sebagai salsa fresca, sangat popular di Mexico, di mana ia dihidangkan dengan gandum dan kek jagung dengan pelbagai tampalan. Secara tradisinya, sos disediakan dengan penambahan ketumbar, tetapi saya lebih suka pasli. Ia juga mungkin untuk menambah timun, radishes, mangga, lada cili segar, alpukat dan banyak lagi. Di setiap rantau Mexico terdapat variasi Pico de gallo, yang luar biasa baik digabungkan dengan daging dan kentang.
Bahan-bahan:- Tomato 2 buah.
- Bawang ungu 1 pc.
- Parsley segar 1 tandan
- Bawang putih 5 gusi
- Zira (Cumin) tanah 3 sudu kecil.
- Cayenne lada 5 jepit
- Garam 3 sudu kecil.
- Langkah 1 Untuk Mexico Pico de gallo kita perlu: tomato, bawang, bawang putih, pasli dan rempah.
- Langkah 2 Potong tomato menjadi kiub kecil.
- Langkah 3 Rendam bawang besar.
- Langkah 4 Potong pasli.
- Langkah 5 Sincang bawang putih.
- Langkah 6 Kami menyambungkan semua bahan dalam mangkuk, murah hati dengan garam, jintan dan lada panas.
- Langkah 7 Kami mencampur salsa dengan baik. Selera makan!