- mentega, suhu bilik - 1 cawan
- gula - 1 1/4 Cawan
- ekstrak vanila - 2 sudu teh
- ekstrak badam - 1 sudu teh
- telur - 1 keping
- tepung - 2 1/2 cawan
- tepung jagung - 1/4 cawan
- soda - 3/4 Teh sudu
- garam - 1/2 sudu teh
- serbuk gula dalam bentuk bola - 1/2 cawan
- serbuk gula dalam bentuk kayu - 2 Art. sudu
1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Pukul mentega dan gula dengan pengadun selama 2 minit sehingga konsisten berkrim. Tambah ekstrak vanilla, ekstrak badam dan telur. Mengalahkan keseragaman. 2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, kanji, soda dan garam. Secara beransur-ansur menambah campuran tepung ke campuran minyak dan teruskan memukul pada kelajuan rendah sehingga lancar. 3. Kacau dengan percikan, tetapi jangan campurkan terlalu lama. 4. Menggunakan sudu untuk ais krim meletakkan kue pada helai baking pada jarak 3.5 cm antara satu sama lain, kira-kira 8 keping biskut pada helai baking. 5. Bakar selama kira-kira 15 minit, sehingga berwarna emas di tepi. Semak kuki sudah siap dalam 10 minit. Keluarkan kue yang telah siap pada parut.
Hidangan: 14