"Cincin Pasir"
- 2.5 cawan tepung
- 150 g gula pasir
- 250 g marjerin + untuk mencerahkan lembaran penaik
- 2 biji telur
- soda di hujung pisau
- 0.5 tsp. cuka
- vanillin di hujung pisau
- 1 gelas kacang panggang
Kukus pastri pendek dari tepung, gula, marjerin, telur, soda, cuka dan vanillin. Gulungkan ke dalam ketebalan lapisan 6-7 mm, acuan (contohnya, untuk cupcakes) cincin cincin. Lubricate mereka dengan telur dan letakkan sebelah ini pada kacang goreng dan dicincang halus. Kemudian belok, disebarkan pada marjerin berminyak. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sebelum dimasak.
Sup krim labu
- Sup air ayam 300 ml
- 300 g labu
- 0.5 tsp. kunyit
- 1h. l. jus lemon
- garam, lada secukup rasa
- 50 g krim 22% kandungan lemak
- beberapa keping daging asap rokok
- beberapa keping lada bakar
Tuangkan kuali dengan sup pada api sederhana, tambah labu, potong cawan, masak sehingga lembut. Apabila labu sudah siap, mash. Tambah garam, masukkan jus lemon dan kunyit. Kacau dan tambah krim terakhir dan kacau lagi. Sebelum ini, panggang bacon di bawah grill sehingga ia crunches. Serahkan sup krim ke atas pinggan. Terutama dengan bacon dan lada bakar, diced. Hiaskan dengan kehijauan.
Sup tomat dengan makanan laut
- 1kg tomato masak
- 1 kg makanan laut (kerang dan udang)
- 1 bawang
- minyak zaitun
- 1 cengkih bawang putih
- rempah-rempah Itali
- sayuran dill atau pasli
Pada minyak zaitun goreng kucai yang dicincang, keluarkannya (ia diperlukan untuk bau), simpan ke dalam mentol dadu warna emas. Dikupas dari kulit dan biji, letakkan tomato dalam kuali, lepaskan ke keadaan pasty. Pindahkan ke kuali, tuangkan air (sedikit demi sedikit, tidak membuat sup terlalu tipis), masak sehingga mendidih. Tambah campuran rempah Itali. Rebus sedikit dan tambahkan makanan laut. Berikan didih, tambahkan garam dan lada. Masak sehingga siap selama 5-10 minit. Daripada air, ia adalah baik untuk menggunakan ikan atau sup ayam. Anda boleh mencurahkan wain putih kering. Kepada kerang dan udang, anda boleh menambah garpu ikan laut. Dalam sup, anda boleh menambah beras yang telah dimasak dan dibasuh berasingan atau mi buatan sendiri.
Hedgehogs manis »
- 100 g mentega
- 100 g batang jagung manis
- 250 g iris keras ("Kis-kis" atau "Kunci Emas")
Meleleh dalam kuali iris dengan mentega. Dalam jisim panas tambahkan tongkat jagung, campuran, membentuk bola, sejuk. Hidangkan dengan teh.
Cake "Glade of Fairy Tales"
Untuk ujian hidangan:
- 4 biji telur
- 1.5 cawan gula dan kanji
- 2 sudu besar. l. kakao
- 100 gram aprikot kering, prun dan kacang
- 50 g kismis
Untuk hidangan krim:
- 200 g susu pekat dan mentega
Untuk hidangan glasir:
- 3 sudu besar. l. krim masam
- 2 sudu besar. l. mentega
- 3 sudu besar. l. gula
- 1 sudu besar. l. kakao
Untuk menghiasi hidangan:
- ramuan kelapa warna-warna yang berbeza
- hiasan dari mastic gula
- patung-patung coklat burung-burung pisang
Sediakan doh. Telur memukul dengan gula hingga konsisten krim masam tebal. Tambah soda, kanji, tepung. Bahagikan massa menjadi tiga bahagian. Di bahagian pertama meletakkan aprikot kering, di kedua - koko, kacang dan kismis, dalam prun ketiga -. Kek bakar. Sediakan krim. Campurkan susu pekat dengan mixer dan mentega. Sediakan sayu. Campurkan krim masam, gula dan koko. Rebus selama 5 minit. Sejuk dan tambahkan mentega. Sampul krim dengan krim, tutup atas kue dengan sayu, taburi dengan ramuan kelapa. Hiaskan dengan bunga-bunga yang terbuat dari patung-patung coklat dan coklat coklat.
Cake "Pondok Monastik"
Untuk ujian hidangan:
- 2 tepung cangkir
- 1 paket marjerin
- 250 g krim masam
- ceri tanpa lubang
Untuk hidangan krim 1:
- 1 bank susu pekat direbus
- 300 g mentega
Untuk hidangan krim 2:
- 250 g krim masam tebal
- 100 g gula
- Kacang
- coklat
Sediakan krim 1. Pukul susu pekat dengan mentega. Sediakan nombor krim 2. Pukul krim masam dengan gula. Sediakan doh. Margarine mengeringkan pada parut besar. Campurkan dengan tepung, mencincang dengan pisau. Tambah krim masam. Kukuk doh dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Kemudian bahagikannya kepada 15 buah. Letakkan kek bujur, letakkan dalam baris 5, 4, 3, 2 dan ceri dan ikat tepi. Setiap baris dengan krim № 1 dan tuangkan atas dengan krim № 2. Hiaskan kek dengan coklat dan walnut.
Ais krim dan pencuci mulut buah
- epal, pic dan pisang
- 50-100 ml susu
- 80 g ais krim
- 10 buah. kismis
Gosok dalam pengisar yang dikupas dan potong buah. Tuang susu dan tambah ais krim. Campurkan semua dalam pengisar. Bersedia untuk menghias pencuci mulut dengan kismis.
Mannick dengan buah pala
- 1 cawan kefir atau susu masam
- 100 g marjerin
- 1 gelas gula, tepung dan semolina
- 1 telur
- 0.5 tsp. soda atau serbuk penaik
- buah candied, kacang, kismis
Margarin cair, campurkan dengan kefir (susu masam) dan gula. Tambah telur dan soda. Tuangkan dalam tepung dan mangga (mangga diperlukan selepas tepung). Biarkan selama 3-4 jam (boleh bermalam). Doh tidak boleh sangat tebal, tetapi tidak mengalir (menyesuaikan ketumpatan manga). Masukkan secukup rasa buah, kacang dan kismis. Bakar dalam ketuhar sehingga dimasak.
Salad sayuran
- 3 keping setiap. bit dan kentang rebus
- 2 keping setiap. lobak rebus, mentol acar dan timun jeruk
- 1 fillet ayam
- Telur rebus 5
- 1/2 boleh kacang hijau
- 200 g keju keras
- krim masam dan mayonis (1: 1)
- sayuran untuk hiasan
Sayuran rebus dibersihkan. Beets, kentang, telur dan wortel memar di grater besar. Ayam fillet dipotong dengan halus, bawang - separuh cincin. Letakkan lapisan: 1 lapisan: kentang; 2 lapisan: timun; 3 lapisan: 1/2 bit + campuran mayonis-masam; 4 lapisan: fillet, garam dan bawang jeruk; 5 lapisan: lobak + campuran mayonis-masam; telur; 7 lapisan: keju keras + campuran mayonis-masam; 8 lapisan: kacang; 9 lapisan: 1/2 bit + campuran mayonis-masam.
Cupcakes "Bayi"
- 100 g mentega
- 200 g krim masam
- 150 g gula
- 3 telur
- 50 g kismis
- Sesame
- 300 g tepung
- 1 sachet vanila
- Sahara
- 1h. l. soda
- 1 sudu besar. l. cuka
- minyak sayuran untuk pelinciran
Minyak itu dilembutkan dan digiling dengan gula, tambah krim masam, telur dan goncang dengan baik. Kemudian soda soda dengan cuka dan tambah campuran ini. Tuangkan dalam tepung, kismis dan biji wijen, kacau dengan teliti. Doh harus menjadi konsisten seperti krim masam tebal. Letakkan doh dalam sudu, disejukkan dengan minyak sayuran. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik pada suhu 180 ° C hingga coklat muda. Waktu penaik bergantung kepada saiz acuan (untuk acuan kecil, kira-kira 30 minit). Sekiranya dikehendaki, kekacang siap dan disejukkan boleh ditaburi dengan gula tepung.