- Kari - 2 Art. sudu
- Bull testicles - 4 buah
- Bawang putih - 2 gigi
- Bawang - 2 Potong
- Lada dan garam - - Untuk rasa
- Minyak sayuran - 100 Milliliter
- sekumpulan Parsley - 1 keping
- Sour Cream - 200 Gram
1. Pertama kita memotong buah zakar. Kami membuat sayatan membujur dengan pisau yang sangat tajam, kira-kira ke tengah-tengah testis, terungkapnya. 2. Kupas daging dengan teliti dari kulit. Daging tender ditinggalkan, dan kulit dibuang. 3. Bilas buah zakar, pasangkannya ke colander, parit cecair. Kami memotong kepingan dengan saiz yang sama, taburkan dengan jus lemon dan garam. 4. Bersihkan bawang dan potong cincin atau cincin separuh. Potong bawang putih dan sayur-sayuran. Dalam bahagian kecil goreng buah zakar pada api yang tinggi. Potongan telur goreng dalam minyak panas (cecair mesti benar-benar menguap, dan daging ditutup dengan kerak emas). 5. Sebelum ketelusan dalam minyak sayur-sayuran, kami menyelamatkan bawang, tambah krim masam, bawang putih, sayur-sayuran dan kari. Minum dua rebusan, selepas menambah jus lemon (separuh kedua, yang pertama kita menaburkan kepingan buah zakar). 6. Dengan bawang, campurkan kepingan buah zakar, dan selama kira-kira lima minit, dengan tutup ditutup, api tidak besar. Anda boleh menambah wain putih. Selepas menghias dengan sayur-sayuran.
Hidangan: 3-4