Daging arnab: manfaat.
Menurut kandungan vitamin dan mineral, arnab mendahului semua jenis daging lain. Ia mengandungi vitamin C, vitamin B, asid nikotinik. Daripada mineral terdapat fosforus, besi, kobalt, mangan, fluorin, kalium.
Oleh kerana daging arnab mengandungi sedikit garam natrium, ia sangat sesuai untuk pemakanan diet , kerana kandungan kalori yang rendah. Penggunaan yang berterusan atau kerap dari daging arnab membantu menormalkan pertukaran protein dan lemak dalam tubuh.
Arnab mengandungi banyak lesitin dan sedikit kolesterol, yang merupakan pencegahan yang sangat baik terhadap arteriosklerosis .
Fakta menarik yang hanya wujud dalam daging arnab ialah organisme arnab tidak mengambil strontium-90 hingga umur tujuh bulan. Ia adalah hasil penghapusan racun rumpai dan racun perosak yang mana ladangnya dirawat untuk mendapatkan hasil yang tinggi dan melindungi tumbuhan dari semua penyakit dan kulat.
Ia berguna untuk menggunakan arnab untuk orang yang merawat kanser, kerana ia dapat menurunkan dos radiasi yang diambil .
Juga, daging berguna untuk orang yang mempunyai penyakit sistem pencernaan, kerana protein daging arnab lembut dicerna sebanyak 96% . Ia harus digunakan oleh orang yang bekerja dalam keadaan yang melampau (juruterbang, penyelam, atlet) dan mereka yang tinggal di kawasan yang tercemar. Ibu menyusu, remaja, kanak-kanak dan orang tua juga digalakkan untuk makan dengan protein yang mudah dicerna dalam daging. Pada masa yang sama, baki nutrien dan metabolisme lemak dikekalkan.
Lemak dalaman arnab adalah bahan bioaktif dengan sifat anti-alergi. Ia digunakan sebagai asas untuk pengeluaran kosmetik dan untuk rawatan luka.
Dengan usia arnab, komposisi kimia perubahan dagingnya. Semakin tua menjadi, daging kurang disimpan di dalam daging, dan jumlah protein dan lemak meningkat, dan, akibatnya, nilai tenaga produk meningkat. Komposisi asid amino juga berubah, jumlah histidin, tryptophan, asid aspartik, fenilalanin, peningkatan tirosin dan jumlah leucine, arginine, alanine, glisin, proline berkurangan. Bagi diet daging yang paling sesuai untuk arnab tiga bulan, seperti pertumbuhan arnab dalam tisu otot meningkatkan kandungan lemak, yang mengurangkan sifat pemakanannya.
Arnab adalah makanan yang baik untuk otak dan saraf tunjang, ia mengandungi vitamin B12, meningkatkan sintesis DNA dan myelin, daging adalah antioksidan yang sangat baik . Sebagai daging kelinci antioksidan, anda dapat mengekalkan kulit dan membran mukus dalam keadaan sempurna. Arnab mengandungi fosforus, yang merupakan sebahagian daripada tulang tulang manusia. Hati kelinci adalah produk yang berguna untuk orang yang mempunyai penyakit yang serius.
Jika anda memasuki arnab diet biasa, maka penggunaannya tetap akan memastikan penyelenggaraan metabolisme normal dan keseimbangan yang tepat di antara mereka.
Jadi, mari kita meringkaskan mengapa perlu makan daging kelinci?
- Pertama sekali, kerana protein yang terkandung di dalamnya dan banyak pelekat.
- Daging arnab dinasihatkan untuk menggunakan alahan, kerana ia kurang daripada jenis daging lain, alergen.
- Ia boleh diberikan kepada kanak-kanak sehingga satu tahun.
- Arnab diserap oleh badan manusia sebanyak 90%, dan, sebagai contoh, daging lembu hanya sebanyak 62%.
- Dalam daging kelinci sekurang-kurangnya, berbanding dengan jenis daging lain, kandungan asas purin (bahan nitrogen). Dalam jumlah yang sedikit, daging boleh dimakan oleh gout yang sakit.
- Plus, ia betul-betul menyesuaikan tahap glukosa dalam darah.
Daging arnab: bahaya.
Memiliki banyak sifat positif, daging arnab juga mempunyai sisi negatif. Dengan beberapa penyakit, daging benar-benar kontraindikasi, termasuk daging kelinci.
Jika kita bercakap mengenai bahaya daging arnab, kandungan ini mengandungi asas purine , walaupun dalam jumlah yang lebih kecil daripada jenis daging lain. Apabila ditelan, pangkalan purin diubah menjadi asid urik, yang menetap di sendi dan tendon, merosakkannya, menyebabkan arthritis, gout, diathesis neuro-arthritic pada kanak-kanak di bawah satu tahun. Jika daging dimasak beberapa kali, menukar air, maka anda dapat mengurangkan kandungan bahan berbahaya ini.
Asid amino semasa pengambilan dicerna, dan dalam usus menjadi asam cyanide , menyerap persekitaran badan. Dengan beberapa penyakit, fakta ini mesti diambil kira.
Secara umum, itu semua - ciri-ciri berbahaya arnab tidak lagi dikesan.
Mana-mana daging, kecuali arnab, mencerna, menyebabkan proses putrefaktif dalam usus, dan apa yang terkenal dengan arnab adalah ia hampir sepenuhnya dicerna tanpa menyebabkan proses sedemikian.
Makan daging arnab untuk kesihatan! Ia sangat berguna dan lazat!