- Trout pada kulit - 700 Gram
- Keju (sebaiknya separuh) - 100 Gram
- Lada hitam hitam - - Untuk rasa
- Garam - - Untuk rasa
- Dill - - Untuk rasa
- Minyak sayuran - 20 mililiter
Bahan-bahan. Kami memerlukan sepotong ikan yang sempurna, jadi bahagian yang tidak sekata harus dipotong. Kami mengosongkan garisan skala dan tulang. Kami menggosok ikan dengan garam dan lada, taburkan dengan dill. Kami mengedarkan lapisan keju parut ke atas ikan. Kami melipat roll fillet (seperti yang anda lihat dalam gambar, saya tidak memotong kulit ikan, dan sia-sia - perlu memotongnya), membetulkannya dengan tusuk gigi dan hantar ke peti sejuk selama 2-3 jam, supaya rolet itu dimeteraikan. Dan anda juga boleh dalam peti sejuk. Kemudian kami mengambil gulung itu, memberikannya cair ringan, potong bahagian-bahagian kecil dan gorengkannya dalam minyak sayuran - secara literal 2-3 minit pada setiap sisi. Sebagai alternatif, anda boleh membakar dalam oven - kira-kira 10 minit dari kekuatan. Hidangkan - panas atau sejuk, seperti yang anda suka. Selera makan! :)
Hidangan: 5-6