Gulung dengan gambar "ceri" Kazari adalah gulung dengan corak pada potongan. Di dalam menu rumah ini boleh menjadi hidangan yang agak hebat, terutama apabila disajikan sebagai pelbagai sushi yang berbeza. Untuk penyediaan gulung, saya takut menggunakan ikan mentah, jadi saya menyediakan ikan salmon atau ikan salut asin: sekeping ikan seberat 0.5 kg dicairkan dengan 1 sudu garam yang dibubarkan dalam 1 sudu besar cognac (alkohol menguap tetapi memberi keteguhan ikan), saya menambah lada, serta rempah - secukupnya dan selepas dua hari saya gunakan. Dalam versi cadangan kazari "cherry" ikan merah jambu kelihatan seperti beri, dan daun salad atau daun pasli - dalam bentuk ranting dengan daun.
Bahan-bahan:- Rumpai biji-bijian 100 g
- Trout sedikit masin 30 g
- Rumpai laut nori 1 pc.
- Salad hijau 0.25 tandan
- Langkah 1 Untuk menyediakan gulungan kazari "ceri", anda akan memerlukan ikan laut masin merah, beras siap untuk sushi, daun salad atau rim peterseli dan lembaran nori.
- Langkah 2 Bersihkan ikan dan potong kecil, bahagikan lembaran nori ke dalam 2 bahagian. Letakkan separuh daripada nori dengan sisi berkilat di makis, dibasuh dengan tangan air berasid, ambil bahagian beras dan letakkan terlebih dahulu lapisan nasi beras yang nipis, dan kemudian dari tiga bahagian tambahan kecil beras bentuk 3 tubercles.
- Langkah 3 Tutup beras dengan separuh kedua nori, mengulangi profil permukaan beras.
- Langkah 4 Letakkan kepingan ikan ke dalam rongga pusat, dan salad atau pasli di tepi.
- Langkah 5 Gulung roll - kepingan ikan akan dibungkus dalam nori, dan daun salad akan bergabung bersama. Betulkan roll dengan makis.
- Langkah 6 Adalah dinasihatkan untuk memberi cadzari satu roll untuk seketika, selama kira-kira 10-15 minit.
- Langkah 7 Potong gulungan dengan gerakan ringan, tanpa menekan pisau tajam yang direndam di dalam air. Hidangkan dengan kicap dan jahe yang diasinkan.